Интересен факт за сладки пиперки:
Аз идвам, за да ни сладък пипер от Европа, тъй като тя е в Испания и Португалия той бе доведен
на Америка. До този момент в Мексико и Колумбия може да се намери сладък пипер в дивата природа.

Консерви пипер, бланширани в масло

(оригинална рецепта пипер подготовка за зимата)

Сладък пипер - 2,5 - 3 кг,
Слънчогледово масло (рафинирано възможно) - 0,5 л
Вода - 1 чаша (250 мл)
Sol - 3 - 4 супени лъжици. л.,
Захар - 1 чаша (250 грама)
Оцет 9% - 0,5 чаши (125 до 150 мл)
Билки - копър съцветие - 10 клона,
Peppers - сладки - 5-6 парчета. Всяка 0,5 литър буркан,
Дафинов лист - едно листо във всеки 0,5 литра буркан.

За тази рецепта, точно като дебелокож разнообразие от черен пипер. В противен случай няма да получите сладко-пикантен вкус. Красотата, която ще се опита да купи сладки пиперки с различни цветове. След това, в крайния продукт, ще се насладите на слънчево изложение и ярки цветове. Но най-вкусните чушка - за най-червено, своята във вашия съхранение.

Pepper за почистване, измиване, подсушете с кърпа и се нарязва на малки продълговати филийки. В дълбок басейн или тиган да се излее масло, захар, сол и оцет и сместа се оставя да кипи. Порции, по-добре по-малки, по-ниски филийки пипер в приготвената масло и Blanch 5 до 12 минути, в зависимост от това дали, в което капацитет и в което на порции се пропуснат чушките в кипяща масло.

Резултатът трябва да бъде, както следва: пипер трябва да е меко, но не се сварят. Докато бланширани чушки, е необходимо непрекъснато да се разбърква. След чушките ще бъдат готови, веднага ще го разпространява в предварително измити и стерилизирани буркани. След напълването, банката веднага трябва да се покрие. Напълнете буркана плътно, така че върху повърхността на издаващия се масло, но без да се уврежда чушки.

В долната част на всеки може да постави сладък пипер, копър и дафинов лист. След като попълните две - три кутии, трябва незабавно да сложи ги стерилизират. Стерилизирайте след варенето от 0.5 литра буркани не повече от 5-7 минути. Ако имате изба, се изисква допълнителна стерилизация. Необходимо е само при пълна всяка банка веднъж му запушване. Това е цялата рецепта. Опитайте го, няма да съжалявате. Оказва се, много вкусна салата.

Интересен факт за сладки пиперки:
Така че, защо наричаме чушка "звънец"?
Фактът, че Португалия чушки са били доведени до Турция.
И той получи от Турция за България. И вече от България през 17-ти век, той стигна до плодородните
хумусна почва в момента е в Украйна, и вече от юг, той се разпространява по целия Руската империя.