Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Има много приложения на офика плодове в готвенето. Той се използва при приготвянето на десерти и сладкиши, добавете го в опазването на плодове и зеленчуци за зимата, както и подготвен въз основа на тези плодове вкусни ликьор, ракия и вино. Тези напитки се използва като кулинарни и медицински цели от Rowan плодове придават алкохолен компонент напитка лечебни свойства. Ако инфузия се приготвя като лекарство, в този случай е по-добре да се използва пречистена отвара.
- 0,5 кг червено пепел;
- 1 л бренди;
- 2 супени лъжици. л. естествен течен мед;
- 1 супена лъжица. л. дъбова кора.
Коняк червено офика на мед у дома
За гастрономически същата цел подготви тинктура може да се разрежда в водка или алкохол, но особено ароматен ликьор и ракия, произведена от Rowan на коняк. Важно е да се разбере какво е различен от ликьор, ракия, защото едни и същи съставки често се използват за тяхното приготвяне. Разликата е в размер на захар или мед, тинктури в него, обикновено не повече от 50 грама на литър алкохолна основа и в горчив 1 кг на 1 литър алкохол. Подгответе плодове ракия от офика може да бъде един от следните рецепти по-долу.
Коняк често се използва в рецепти на домашно ликьори и дома на планински ясен и други плодове. Крайният продукт е обикновено може да се пие и има тонизиращи свойства. Някои ценители предпочитат да се готви у дома инфузии на червено пепел коняк у дома с мед.
Зърната се промива, суши се, напълнен в стъклен контейнер;
Излива плодове с алкохол, добавете мед и дъб кора фино разпрашен;
Течността трябва да се разбърка, запечатан и настояват 3 месеца в тъмно място.
След това време на инфузията трябва да се филтрува 3 пъти през памук и тензух, за бутилка и се утаи за изясняване на течността.
Класическа офика ликьор на алкохол
- 2 кг Rowan плодове;
- 1 л бренди;
- 1 литър вряща вода;
- 1 кг захар.
Зърната се измиват, суха, мелене на пихтия и се поставя в стъклен буркан;
Приготвя захарен сироп - Смесете захар с вода, като се разбърква до пълно разтваряне и се вари 5 минути след кипене;
Охладете сиропа до стайна температура и се комбинират с плодове;
Сместа се поставя в буркан, изсипва алкохола и тапата.
Настояват трябва да се пие в продължение на 21 дни на топло и тъмно място, след което той трябва да се отцеди и се охлади, преди дегустация. Този ликьор се получава много ароматен, концентриран и доста сладък.
Алкохолните напитки ракия и офика
Можете също така да се подготвят лека и вкусна напитка поради една много проста рецепта.
Зърната на сортиране, измиват и се смила на пихтия;
Запалване захар върху суха тиган, докато тя не се тъмно;
Смесете захарта и планински пепел, поставете сместа в стъклена чаша и се изсипва алкохола.
Затворете буркана и разклатете добре няколко пъти. Настояват трябва да се пие 30 дни на хладно място, от време на време разклащане на контейнера. Готовата тинктура трябва да се филтрира, добавете щипка ванилия и се изсипва в бутилки.
Рецепта коняк от арония в дома
Много вкусно и ароматно бренди, получена от арония. Дозата на консумацията на напитка помага за нормализиране на функцията на червата, намаляване на кръвното налягане и да отделят соли на тежки метали. Подгответе здравословна напитка консерва рецепта дадена по-долу.
- 280 гр на арония;
- 450 мл бренди;
- 25 грама захар.
Всички използвани плодове трябва да бъдат в твърда единна зрялост, без сухи петна и ясни признаци на гниене. Важно е, че суровината е имало примеси (листа, клони, кори парчета или стебла).
Ягоди за сортиране, измиване, суха, се разпространява на хартиен и леко се над тях с точилка, за да се смекчи;
Захар, за да се получи сух тиган карамел;
Сложете плодове в стъклени съдове изливат захар карамел и ракия. Важно е, че течността покрива плодовете напълно и дори е по-висок при 12 см.
Контейнерът за течност трябва да се покрие, разбърква се и се изпраща на влеят в продължение на 25 дни на хладно място. След края на периода на инфузия е необходимо да се излее коняка от арония, домашно приготвена подготвени за бутилките и се съхранява в хладилник.
Домашно приготвени ликьори и не се препоръчва да се използва за хора, страдащи от язва на дванадесетопръстника и \ или стомаха, са се увеличили съсирването на кръвта и не gipotonikam. Но за хора с атеросклероза, артрит, ревматизъм, бъбреците напитки заболяване напитки в ограничени количества ще са от полза.
Свързани статии