Основната стойност на компота е, че той се поддава на съхранение, така че можете да се подготвят за зимните плодове, които не губят свойствата си за дълго време. Те подготвят метод компот стерилизация, докато не е необходимо с добавяне на захар. Захарта на плодове компот поставя поради твърде кисел вкус на много плодове. Рецепти и начина за приготвяне на голямо разнообразие от плодове компот, различни видове плодове и зеленчуци, приготвени по различни начини, като се опитва да запази своите полезни свойства.
Полезни свойства и вреда компот
Компот от пресни ябълки. Нейната добро използване на бъбреците, пикочния мехур и други заболявания на пикочните пътища, чернодробни заболявания, артрит и възпаление на ставите. Пектинът съдържа в ябълки, нормализира стомашно-чревния тракт (помага при запек). Компот от ябълки, поради състава на микроелементи полезни за анемия и гастрит с ниска киселинност. Apple компот противопоказан по време на обостряне на гастрит, пептична язва, панкреатит.
Компот от касис. Това компот съдържа (чрез касис) витамини от група В, витамин А и С (касис - е една от водещите съдържанието на витамин С, въпреки че той разтваря частично чрез топлинна обработка), витамини К и Р, калий, фосфор и желязо. В касис много дъбилни вещества, етерични масла и пектин. Компот от касис помага при заболявания като язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит (с ниска киселинност), заболявания на бъбреците и пикочния тракт, недостиг на витамин.
Cherry компот - един от най-добрите класически рецепти Бери компот. Беше му най-често се прибира за зимата. Благодарение на желязо и магнезий, на своя състав, се препоръчва за анемия.
Свързани статии