Ако тази година имате късмет с градински малини за реколтата, или просто искате да се запасите на витамини - най-разпространеният метод е да се готви малинов компот.
Колко вярно близо компот от малини
Преди производството на компот внимателно се измиват и пара бурканите върху тяхната чайник с вряща вода (подравняване кофите за дупки с дупка в чайника и го оставете да престои 10 минути) и капак се кипва. Капаците трябва да rovnenkie, без най-дълбоките драскотини, гума вътрешна корица трябва да прилепва плътно към гърлото на банките при затваряне за осигуряване на плътност.
За пастьоризация е полезно за вас най-висок тиган. Нивото на водата в котела трябва да бъде на няколко сантиметра под гърлото на буркана с врящата вода по време на компот не плисна. пастьоризиране се брои от момента на вряща вода.
За производството на компот банките не дават пляскане на дъното, поставени на дъното на тенджерата сгънат няколко пъти в кръг за кърпа или дърво с дупки, напречно сечение съвпада с тенджера. За да затворите компот може да се използва стъклени бутилки, този метод е подходящ специално за компот от малини.
Избира една бутилка с плоско дъно и широко гърло, така че е удобно да спи малини за вашите подготовка за зимата. Затворете бутилката, можете или авансови попарят свещи или гумени капачки. Ако използвате коркова тапа с главата трябва да се потопите в горещата восък или восък, от друга страна по време на съхранението в малинов компот заедно с въздуха ще получите бактериите.
Рецепти компот - общи съвети
Преди производството на малина компот от зимните малини сглоби и да се отърве от развалени плодове. Бързо се измие малините в хладната вода и го оставете да се отцеди. За пастьоризация сложи буркана в тенджера с кърпа или дърво борда на ден.
Малина компот пастьоризирам три минути в кипяща вода. След това, банката може да се отстрани и затвори. Cool в обърнато форма затворен буркан или други гъста одеяло плат 24 часа. Един ден по-късно, банката Изплакнете с топла вода и я съхранявайте на тъмно и хладно място за съхранение.
Барове на малина - изберете свой собствен рецепта за малинов компот
Рецепта малинов компот №1
Можете полезен: 700 г високо малина, сладък пясък 300 грам, 100 мл вода. За предварително измити малини слоеве се изсипва в съда, поръсване всеки слой от захар, излива отгоре студена вода, поставете буркана в пота, след пастьоризация близо, охлажда се и се отстранява депозита.
Рецепта малинов компот №2
Можете полезен: 3кг високи горски плодове, сладки пясък 750 грама и 1 литър вода. Отлично заври вода със захар и оставете да се охлади. За предварително измити малини, изсипва се в буркани, изсипва сироп охлажда, така че да остане 1/4 от свободно пространство. Банките поставят в тенджера, след пастьоризация, в близост, той се охлади за съхранение.
Малина през зимата в собствен сос
Друг вариант на малина на преформата, типичен кандидатура компот. Полезно за вас: 3 кг повече малина, 750 г сладко малко пясък или прах. За предварително промива се изсипва малини в порцеланова чиния, изсипва захарта и се оставя една нощ. На следващия ден за разбивка малини върху банките, налейте сока утаява. Банките поставят в тенджера, след пастьоризация, в близост, той се охлади за съхранение.
Заготовки малинов компот за зимата posodeystvuyut ти лежеше в магазин витамини за цялото семейство. Какво рецепта бихте избрали, ароматни плодове компот вземе Вас и Вашите гости зарадва.
Създаден от: Катерина Sergeenko
Най-пресни и интересно:
Свързани статии