Круша като ароматно, сладко и сочно, се оказва невероятно вкусна компот. Той е особено добре подготвена за зимата, когато пресни круши са много скъпи, и се чувстват незабравимия вкус на лятото, така че искам да! Компот от круши за зимата подготовка за изключително прост, и всяка жена под действието ще се затвори няколко бутилки от тази прекрасна напитка.
За компот през зимата круша зрял или дори да отнеме малко незрели, те трябва да са свободни от червейни дупки, гниене и повреди. Ако кожата е по крушите за компот прекалено дебела и груба, може да се намали. в други случаи, консервирани круши с кожата. Малък круша затвори напълно, и голям - нарязани на 2-4 парчета.
компот от круши през зимата добавя захар на вкус - сумата зависи от сладостта на специфичните сортове круши. За приятен горчивина, и да се подобри устойчивостта на компот съхранение може да се добави малко лимонена киселина или природен лимонов сок.
Задушени круши класически
За подготовката ще ви трябва:
Крушите се измиват, нарязват на парчета, ако е необходимо. Водата да заври. Във вряща вода понижава круши и варете в продължение на 10 минути.
Tilt круши в гевгир, водата не се излива. Разбърква се водата да се освобождава с круши, захар и лимонена киселина и да доведе до възпаление.
Крушите са пуснати в чисти буркани на раменете, налейте сиропа на кипене. Банките с компот стерилизират в продължение на 15-20 минути, след което варено ролка покрива.
Банките завийте главата надолу, увийте одеяло. След един-два дни, когато компота да се охлади, преди да го приберете.
Компот от круши без стерилизация: метода №1
За да се подготви компот банки 1 3 л капацитет, ще ви трябва:
Круша измиване, нарязани, ако е необходимо. Сгъната в тенджера, добавете вода и сложи на огъня. Когато заври водата, круши се вари в продължение на 15 минути.
Круши поставят в предварително стерилизирани буркани. В бульон добавя захар и лимонена киселина на вкус, възпаление.
Изсипете вряла сироп круши банка (през устата), веднага варено капак ролка. Включете буркан с главата надолу, увийте одеяло. Когато напълно изстине - да го приберете.
Компот от круши без стерилизация: Метод №2
За да се подготви компот банки 1 3 л капацитет, ще ви трябва:
Круши, цели или нарязани, които трябва да предприемете такава степен, че те се вписват в буркана три литра на закачалки. Оставя се да кипи вода със захар.
Круши съчетават в старателно измити буркан, изсипете сиропа на кипене. Покрийте и оставете да престои 5-7 минути. Чрез специален капак с отвори за източване на сироп в тенджера и се вари отново.
Изсипва вряща круши сироп отново, оставете в продължение на пет минути. Отново се отцеди сироп в тенджера и се кипва. Добавяне на лимонена киселина.
Кипене сироп през последните изливат крушите: тя трябва да бъде достатъчно, за да я държи малко до препълване на банките. Веднага се търкаля буркана (по-рано варено).
Свързани статии