Калина - една невероятна Бери. Той има мощен лечебен ефект. Сокът съдържа разнообразни органични киселини, включително валерианова и кофеин, така че калина възстановява нормалното функциониране на нервната система. На Калина партидата на пектин и танини, което боровинка подобрява функционирането на храносмилателния тракт. Бета-каротин, намерени в Калина, предпазва от рак и благотворен ефект върху органите на зрението. Всичко това подсказва, че Калина може и трябва да се яде. Въпреки това, суров калина има горчив вкус, така че по-голямата част го прави плодови напитки и плодови напитки, приготвяни.
Компот от калина през зимата
За получаване 1 литър кутии за напитки, които ще трябва: 2 чаши вода, 0,5 кг плодове калина и 0.5килограма захар.
Зърната са добър изплакване с вода, а след това пуснати в гевгир. Когато изтичането на вода, за да се премине калина плодове в чиста буркан пара. Пригответе сироп. Изсипва се в малка тенджера необходимото количество вода, добавете захарта и сложи гърне на тих огън. След кипене сироп да се запази топлината за 1 минута. След това внимателно изсипете ги калина в банката.
Сега вземете голям съд. В долната си пут кърпа, поставете го кутии, покрити железни капаци. Напълнете бурканите с вода "на раменете". Компот стерилизира за 10 минути. След това премахнете бурканите и навивам.
Компот от калина аз блок
За да се подготви компот от ябълки и Kalina, ще трябва: 2 литра вода, 400 г средни ябълки, 200 г захар и същото количество зрели плодове калина.
Калина измийте и почистете от дръжката. Ябълките изплакнете, подсушете и се нарязват на малки парчета. Необходимото количество вода, изсипва се в тенджера, изсипете захар в нея. Довежда се до кипене. Полученият сироп се разбърква в червените калина плодове и ябълки. Сварете компот за 8 минути. След това се изсипва в стъклени буркани и навивам.
Компот от калина и арония
За да се подготви компот chernoplodki и калина, ще ви трябва: 300 гр калина, чифт листа от мента, 2 литра вода, 2 големи ябълки, щипка канела, шепа плодове от арония. При поискване, по желание можете да добавите компот от дива роза и глог плодове.
Калина и chernoplodki чисти от отломки и изплакнете под течаща вода. Измийте и нарежете ябълки филийки. Напълнете ги с вода и сложи на огъня. Добави плодове за пясък и ги намачкайте. Berry смес, добавете към ябълките. Разбъркайте всичко. Компот Сварете 10 минути. Преди извън сезона компот с листа от мента и канела.
Свързани статии