Напоследък стана модерно да се завод на мястото на дългосрочните хедж храсти, включително берберис. Все пак, това не е единственият му постижение. Благодарение на обилната реколта ядливи червени горски плодове, които са буквално покрити с храсти, през есента, може да се добиват от берберис при зимни компоти и конфитюри, направи тинктура, или просто сушени плодове.

Ароматна задушени берберис има необикновена сладко-кисел вкус и е много красив, богат червен цвят. Това е добре утолява жаждата и има положителен ефект върху организма. Потреблението на тази напитка зимата повишава резистентността към настинки.

Полезните свойства на берберис компот бяха белязани от много време и не е под съмнение. Привържениците на традиционната медицина се препоръчва да се пие в заболявания на храносмилателната система, както и при повишено налягане. Освен това, берберис има леко слабително действие и се прилага при закъснение от стола. Берберис компот допринася за понижаване на телесната температура и изпотяване активен. Той се използва при пациенти с диабет са изключени от захар.

От берберис има свойството бързо да се намали налягането, пие с повишено внимание трябва да се вземат за хора, страдащи от съдова дистония. И тъй като на характерния кисел вкус на горски плодове са противопоказани при киселинност.

За да се подготви компот от берберис при зимни събрани зрели плодове. Те имат доста мека текстура, така че те трябва да се мият внимателно, за да не се спука берберис и не позволявайте на сок. Ако трябва да се почисти от плодовете на семената, по-добре е да се откъснете малко nedospevshy берберис.

Има много рецепти за плодове компот от берберис, която се използва само от неговите плодове. Но тъй като тези напитки могат да пият на всички (защото на доста кисел вкус), берберис често се комбинира с други плодове или плодове. Комбинирани компоти повече сладки, тъй като берберис използват главно за придаване на красив цвят и едва след това напитката - лека киселинност. Те са особено популярни сред малките деца.

Стерилизирано компот от берберис

Плодовете в количество, необходимо за попълване на бурканите догоре, бюст, премахване на опашките и изплакнете под течаща вода. Нетните плодове изливат в контейнери, като се запълват напълно.

За да се определи колко вода е необходима за да запълни, да го излее в един буркан с берберис, и след това се изсипва в тенджерата.

Тъй като слят вода за приготвяне на сироп, добавяне на 700 грама на захар на литър вода.

Налейте в буркани берберис горещ сироп, капак и стерилизирани в продължение на 30 минути, след като се разпространи по дъното на тенджерата стара кърпа.

Свиване и оставете, докато изстине. Дръжте компот от берберис през зимата трябва да е в мазето.

Пийте берберис с двойно леене

За тези, които не разполагат с време да се занимавам с опазване, там е бърз рецепта за задушени плодове на берберис през зимата без стерилизация. Веднага трябва да се отбележи, че тъй като той компот не е предмет на продължителна термична обработка, бутилката за затваряне, не забравяйте да се стерилизира в продължение на 15 минути.

Метален капак сгънат в тенджера и се вари в продължение на 10 минути.

По този начин, един килограм берберис внимателно оправи, да не напускат боклук и развалени плодове. Изплакнете в гевгир и се изсипва.

Сушени плодове разширени в трилитров буркан. Много от тях не трябва да се примири, напълнете резервоара е по-малко от половината достатъчно.

Подгответе питие по два начина:

1. В голям тиган да се излива вода, го довежда до кипене и се изсипва кутии берберис. Покрийте с капак, увийте с топло одеяло и оставете да се влеят в продължение на 15-20 минути.
   
2. След този период, водата се оттича обратно в тенджерата и варете захарен сироп в размер на 2 супени лъжици. захар на бутилка напитка. Изсипете върху плодове за втори път, и веднага се търкаля.
   
3. Банките се обръщат с главата дъно и да приключи добре. След като са се охладили, дръпнете в мазето за съхранение.

Компот от ябълки и берберис

Основният компонент на компот ще бъде плодове и някои плодове - за цвят:

Зърната мине през и изплакнете.

Ябълките се почистват от сърцевината и нарязани на парчета от всяка форма.

Сложете продуктите в слоеве в литрови буркани.

За да се запълни вари сиропа от изчислението:

Ако ябълките са много сладки сортове, сложи по-малко захар (300 гр).

Излива кипене сироп в кутии и се стерилизира компот 25 минути, след това се навива и се оставя да се охлади.

Компот от берберис и круша

Подгответе плодове:

• 1 кг мият берберис;
• 1 кг круши обелени и нарязани на парчета.

Следваща алтернативно поставени приготвени храни в кутии.

Излива се във вода тиган, вари захар и скорост от 700 г на 1 литър течност запълни. Разбъркване за разтварянето му.

Напълнете буркани с берберис и круши горещ сироп и се стерилизира тях не е по-малко от 20 минути. Roll.

Концентриран сок от плодове киселотрънови

Ако подготовката на компоти, не е голямо предлагане на стъклен амбалаж, можете да се готви берберис сок. Един буркан на този сок е достатъчно, за да се направи компот от зимата берберис за големи семейства, просто го разрежда с преварена вода.

Добре узрели плодове се изсипва в тенджера, покрийте с вода. Кук, докато берберис е нежна.

Водата се отделя, и плодовете се смила през сито.

Получената суспензия се излива в половин литър буркани и се стерилизират 15 минути. Roll.

Някои домакини са забравени рецепти компот от берберис в тигана. Според нея плодът не се разпространява в съда, и след като получава от тях компот: голям съд се излива вода и се изсипва в една малка част от берберис. След като заври водата, добавете захар на вкус и се оставя да се разтвори. Допълнителна готов компот излива в бутилки и се стерилизират в продължение на 20-30 минути, за да се увеличи срока на годност. Ако имате намерение да използвате напитката в следващите 7 дни, на процеса на стерилизация е преминал. Готов компот в този случай, се съхранява в хладилник.

Тези, които все още не са се опитали да запазят берберис сок, си струва риска и да го подготвят за зимата. По този начин, не само да се отнасяме към тези семейства по-вкусна новост, но също така предоставя витамини за семейството през зимата. Бон апети!

(Все още няма оценка)

Свързани статии

• Рецепта за ябълков компот с берберис - компот през зимата на 1001 храна

• Бонбони берберис през зимата - компот рецепти, ликьори и конфитюри

• Компот от берберис през зимата рецепта