В света има много различни видове кафе. Тяхното разнообразие кара да се чудя кой да изберете. Но истинските ценители знаят, че там са признати лидери на кафето, които спечелиха първо място сред останалите. Такава е колумбийско кафе. Отглеждани в Колумбия под яркото слънце, това кафе се превърна в еталон за всички други видове.
За плантации кафе на зърна, които се грижат за половината от населението, така че в сравнение със само виетнамски кафе може да е или бразилски кафе.
Малко история произход
Изменението на Колумбия е специално предназначен да расте огромно количество кафе на зърна. Това е горещо, слънчево и огромна площ за плантации. Почвата е с вулканичен произход, което също допринася за развитието на насажденията.
трябва да бъдат правилно засадени, растат rostochku, след това ръчно сглобяване: огромна роля играят хора в отглеждането на кафе на зърна. На тази площ е много трудна работа.
Всички тези аспекти и да помогне на колумбийско кафе, за да бъде толкова вкусна, ароматна и имат извънредно киселинност, което той е толкова известен.
Както се случва за преработка на зърно
Събиране на семена, държани от ръка. Това се дължи на факта, че някои храни по клоните са все още зелени, те са оставени да узреят.
След зърнената реколта, подредени и отстранява излишните клонки и листа.
След това почистете зърно от плътта - един труден процес, плътта се е вкопчил в горната част.
След цялото зърно в продължение на няколко часа се поставя във водата. Те правят това, за да се почисти старателно зърното и да разбера кои от тях са добри. Благодарение на пречистване на отпадните води колумбийско кафе, ще ви зарадва със своята мекота и аромат.
Сушене кафе трябва да бъде единствено под слънцето. След това, добро зърно изпратен за продажба или за опаковка.
Интересно! Как да разбера, че колумбийско кафе с добро качество? Изберете пакет с образа на мъжете в шапка с широка периферия с муле.
кафета
Този вид кафе много, погледнете ги да се знае и да ги разбере:
- Степен Богота - също като столица на страната. Този вид кафе различен вкус на бадеми и липса на горчивина
- Степен Колумбия ekselso - този вид е от особено сила с горчивина.
- Степен Букараманга - има оригинален вкус на банан и билки. Това се дължи на факта, че в квартала расте бананови дървета
- Степен Nariño - има мек, приятен аромат, интересен вкус
- Степен Кастило - има мек вкус и една интересна особеност: то има вкус вкусен с добавяне на мляко
- Разнообразие от Колумбия - този вид различен вкус на какао и плодове
- Степен tipika - този вид кафе е прародител. Той разполага с богат вкус и усещане за гайка
- Степен опиум - вида на кафе могат да бъдат закупени единствено от оторизиран източник. Цена до небето, но си струва
Това е само една малка част от разновидностите на кафе. Всички те са си струва да се опита, защото всеки вид различен вид на вкус и уникален аромат.
Има сортове кафе, които се обработват на ръка. Естествено, това кафе е скъпо заради високата цена на продукцията си и избор на всеки зърно се извършва на по-строги правила, но си струва да опитам пак.
Най-добрите рецепти на колумбийско кафе
Любителите на кафе трябва да се опитат колумбийското кафе. От това се пие някои предимства: тя не ви предизвика киселини в стомаха, главоболие, можете да се насладите оригинални и качествени напитки. Сварете този вид кафе, не е необходимо, така че кофеинът в него е много по-малък, отколкото, например, в Турция.
Неутрално колумбийско кафе
Преди да започнете да готвите този вид кафе, което трябва да разберете някои от функциите:
- Първото и важно правило е, че за подготовката трябва да се използва изключително колумбийско кафе
- Зърното трябва да се смила непосредствено преди варене
- Приземен кафе трябва да бъде много фино
- Не може да се излее смляно кафе в студена Тюрк, е необходимо да се затопли
- За кафе съдържа по-малко кофеин - това е необходимо да се отстрани турчина след първите признаци на кипене
Подгответе тази напитка е по-лесно от всякога:
Облечете се в празно турчина плоча и наля две супени лъжици смляно кафе, напълни с вода. Необходимо е да се излее на захар на вкус. Когато пяната се издига, турчин, свалете от огъня.
След това е необходимо да се излива кафето в чашата. На сребърен поднос, поставете няколко зърна, замразени шоколад. Разтопете шоколада и да ги натопи в зърното, преди да го да направи кафе - това ще даде възможност да ги замрази преди готвене.
Колумбийско кафе, което трябва да се пие, така че след няколко глътки студена вода да се измие надолу. Тогава вкусът се разкрива напълно и ще ви заплени елегантен послевкус. И няма да се появи на киселини.
Усилената работа на хората и на техните усилия, за да ви позволи да се насладите на всеки ден прекрасен аромат и незабравим вкус на кафе.
- Кафе с подправки
- виетнамски кафе
- Как да изберем кафе
- Приземен зелено кафе
- Как се прави кафе в кафеварката
Свързани статии