Колко дълго желе може да се съхранява в хладилник
Скоро ще дойде новогодишните празници, а с тях и се забавляват, посещение трекинга на, срещи с приятели и роднини. Всяка домакиня иска да не само цялата вкусна храната, но също така и otdohnut.Holodets, може би, най-популярния зимен ястие, удовлетворяващо и елегантна, тя ще красят празника маса. Проблемът е, че тя се приготвя много, или просто няма смисъл да човъркат и колко дълго пача се съхранява в хладилник, зависи от доста нюанси.
Срок и условия на съхранение желирано
Ако се опитате да намерите информация в интернет за колко дни може да се съхранява готова да желе във фризера или хладилника, отговорите ще бъдат много противоречиви - от няколко часа до няколко седмици.
Регламентите уточняват, че срокът на годност на желе, Seelze желирано пълнител и не повече от 36 часа, когато се съхранява в студена - температура не по-висока от 10 градуса. Замразен Тези продукти могат да се съхраняват до два месеца.
Опитът ни показва, обикновени домакини няколко други фигури. Като цяло, можете спокойно да съхранявате желе в хладилник до една седмица, а някои твърдят, че тя не се разваля десет дни.
Не рискувайте здравето и проверете срока на изтичане срока на годност, оптимален брой дни - не повече от пет.
Ако сте се подготвили много мускули, така че не е нужно време, за да го ядат, до датата на годност, а след това най-доброто решение би било да се замразява. Колко желе се съхранява във фризера, в зависимост от вида на фризер. Изберете бързо или "шок". Тогава promorazhivaetsya продукт равномерно, без да се ледени кристали, и се съхранява до шест месеца.
Преди употреба, замразени желе трябва отново да заври и оставете да се охлади. Ако размразяване, ледените кристали, образувани много ще развалят вкуса. Можете също да използвате празна пача като основа за вкусна супа.
Допълнителни съставки в желе от месо, които засягат срока на годност
Красива и елегантна визия желирано украсени с резенчета моркови, зелени, яйчни половини. Но който и да е допълнителен продукт, без топлинна обработка, намалява срока на годност на няколко часа, дори и в хладилника.
Някои домакини погрешно смятат, че добавянето на суров лук и чесън, черен пипер и желирано насърчава по-дълго съхранение. Но тези пикантни храни обезкуражават само започва с миризмата да развалят продукта.
С настоящото консервант за желирано може да се настърган хрян. Трябва да се разпределят равномерно върху повърхността и затворете купата с фолио или фолио. По този начин е възможно да се увеличи срока на годност в хладилника за няколко дни.
Увеличението на сроковете за съхранение
Има някои трикове, които ви позволяват да повлияе на срока на годност на крайния продукт. На първо място е необходимо да се подходи компетентно избора на месо. Тя трябва да бъде прясна, в никакъв случай не подлежи на замразяване. В противен случай, по време на процеса на готвене може да се чака една неприятна изненада - не свежия мирис. Можете, разбира се, и от месото да се готви, но желе трябва да се консумират веднага след втвърдяване.
В допълнение, можете да увеличите срока на годност на няколко дни максимални условия за чистота:
- Разглобяване на месото в ръкавиците поберат конвенционалното медицинско.
- Стерилизирайте ястия, в които да съхранявате желе. Метални контейнери се пекат в пещ, и стъкло и пластмаса се нагрява в микровълнова пещ.
- Затворете купичките, преди да ги отстрани в хладилника. Колкото по-малко контакт с въздуха, толкова по-дълго може да се съхранява замразен желе.
- Вие не можете да повторно замразяване на Браун GP. За да го съхранявате във фризера, да вземе много малък капацитет.
- Всеки час, прекарано в жегата, намалява способността да съхранява желе през нощта, той служи на масата непосредствено преди хранене, по-добре да се запасите хладилната допълнителни малки порции.
Аспик, подобно на всички месни ястия, се отнася до бързо развалящи се продукти. Той може да се съхранява само при условие за поддържане на сравнително ниска температура. Но в хладилника, не си струва да се запази повече от пет, максимум седем дни.
Възможността за увеличаване срока на годност за желирано силно ограничено. Седмица по-късно в протеин месо започва естествен процес на окисляване, както и използването на опасни храни.
Благодарение на специалната структура на желирано ограничена възможност за нейното опазване. По същество това е премахването на частите трябва да се съхраняват по-дълго, всички продукти, с изключение на месо, и спазването на максималната чистота.
Фризер за съхранение на готовата желе в продължение на няколко месеца, но тук за неопределено време. След известно време, течността започва да се изпарява, и вкус значително се влошава.
По-добре е да се готви най-много пъти на желирано месо, тъй като потребителите би трябвало да и малко повече в резерв, отколкото се опитва да запази нетраен продукт, рискувайки здравето.
Свързани статии