Думата "пшеница" в повечето хора е силно свързан с селския двор, в който бродят острите хранени пилета и гъски. В същото време, просо, от които златни житни - един от най-старите зърнени култури.
Първите китайците започнаха култивиране просо, който осъзнах, че това неизискващ растение лесно да бъде в състояние да осигури на организма с основни хранителни вещества и витамини. Жителите на Средното царство "златен зърно" е суровина за производството на брашно, готварски квас, бира, супи и десерти. И тогава просо се разпространява по целия свят. Особено силен жълто каша като славянските народи, които, поради суровия климат, просто не могат да си позволят да се развива топлина, любов ориз и царевица. И няколко преди сто години в Русия, просо каша беше основното ястие на масата за селянин.
С течение на времето, на просо някак си забравил. Някак Просото започва да мисли за храна, прилично с изключение на пилета, патици и вълнисти папагалчета и само грижовна баба поддържа старата готвач просо каша за по-младите внуците.
Е, аз трябва да призная, че баба ми беше абсолютно прав, защото пшеница - един от най-полезните зърнени култури. Просо каша съдържа незаменими аминокиселини - градивни елементи за мускулни и кожни клетки, бавно смилаеми въглехидрати (детоксикация на организма от различни токсини и примеси), растителни мазнини - необходим компонент за усвояването на някои витамини, включително каротин и витамин D.
Просото каша трябва да се влюби с жителите на големите градове и райони с изостаналия среда. Вещества, съдържащи се в Pshenko, способни да свързват йони на тежки метали и отделят отпадъчни продукти и токсини.
Кардиолози също единодушно съветват пациентите си да се включат в диетата колкото е възможно повече полезна каша. Факт е, че просо - богат източник на калий, който помага да се справят с нарушения на сърдечната дейност. Лекарите препоръчват тази рецепта: пшеница трябва да се запалва от висока температура, но така, че да не се променя цвета си. Вземете една трета чаша печено жито и старателно измийте. След това добавете две трети чаша вода и варете на слаб огън каша. Тази част трябва да се консумират в рамките на един ден. можете просто да podsolit или да го подсладите, ако желаете.
все по-често се предполага, въз основа на опита на лечение през последните години, че каша от просо - едно от средствата, най-добре могат да отделят антибиотици. Строго научно, този факт все още не е доказано, но само в случай, всички от които са били лекувани с антибиотици, няма да навреди често имат просо каша.
Pshenko препоръча и чернодробни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт, атеросклероза (просо предотвратява отлагането на холестерол и пречиства на кръвоносните съдове), просо каша е полезно за хора, страдащи от наднормено тегло, като веществата, съдържащи се в Pshenko, предотвратяване на отлагането на мазнини.
Отивате в магазина, за да си купи полезни зърнени храни, по-добре да се избере просото, опаковани в прозрачни пликове. Фактът, че цветът на просо да ви кажа нещо за вкуса на бъдещето на овесена каша. просо зърна могат да бъдат или бледожълто, почти бежови и имат пиле оцветяване. Жълтеникав от просо, на вкусно ще бъде каша. Освен това, толкова по-тъмен ще направи вашия просо каша ронлива, докато светлината е вероятно да се получи "слаб човек". В допълнение, има различни сортове Pshenko.
Така наречените просо-Dranets - цялата тази зърнени храни, пуснати само на флорални ленти. Това задницата е различна характеристика блясък и има леко горчив вкус, така че рядко се използва за готвене овесена каша. Но просо земята или удряха - основен просо, напълно освободен от филмите за цветя и частично от семена и плодове, както и черупки ембрион. Тя е по-жълтеникав от просо-Dranets, и не свети. Това просо е по-добре абсорбира бързо варени и напълно подходящ както за зърнени храни и печива. Просо зърнени култури (страничен продукт на обработка просо) - фрагментирани ядра, които са приготвени много бързо. Това е добре за вискозни просо каша и кюфтета.
И разбира се, не забравяйте да се обърне внимание на срока на годност на закупените зърнени култури. За разлика от повечето зърнени култури, които могат да се съхраняват почти година, просо бързо се превърна спечена и започва да горчи. Леко горчив могат да бъдат елиминирани, ако преди готвене зърно попарят с вряла вода или сух Скара в тиган.
Тези, които желаят да се разделят с няколко допълнителни паунда може да ви посъветва специална диета, която е особено любители Pshenko. Трябва да спазвате диета в продължение на 7 дни, а през цялата седмица основна храна ще просо каша, варено във вода, без масло (през деня, можете да ядете до три порции Pshenko).
В допълнение към просо каша, седнал на тази диета, можете да ядете следните храни:
Закуска: нискомаслено кисело мляко или банан.
Вечеря: чиния с вегетарианска супа от зеле и салата от пресни зеленчуци.
Следобедна закуска: една ябълка или портокал.
Обяд: кисело мляко, ферментирали печени мляко или нискомаслено кисело мляко.
И не забравяйте да се вземат допълнителни витамини, защото тази диета е все още трудно да се обадя разнообразна.
100 г просо, 2.1 ванилия пад, 2 яйца, 2 супени лъжици извара, 2 супени лъжици мед, настъргани лимонова кора 2.1, 2 супени лъжици масло, масло за смазване на форми, 2 супени лъжици ситно нарязан бадеми, 400 гр дебелина плодове желе.
Оставя се да кипи гъста каша просо, добавяне на ванилия. Разделят протеините от жълтъци. Смесете жълтъците с крема сирене, мед, кори и с половината от маслото. Добави в просо.
Протеините са бити в пяна и стегнато въведе просо маса внимателно. Мазнините 4 свръхсплави форма и се поръсва със захар. Напълнете теглото си, сложи парчетата от останалото масло и се поръсва с бадеми.
Печете на 175 градуса до златисто кафяво. Преобръщане на плоча, поръсва с пудра захар и се изсипва върху плодове желе.
200 г пшеница, 200 г ориз и 2 L вода за зърнени култури, моркови 2 среден размер 3 яйца, 120 г разтопено масло, 1/2 чаша галета, 1/2 чаша сметана, сол.
Shred моркови ивички, запържва от страна на нефт и кайма.
От смес на пшеница и ориз да се готви каша вискозен, добавете моркови пюре, яйца и се разбърква. Получената маса да се намали в котлети или банички, паниран с галета и пържени в масло.
Сервира се със заквасена сметана.
1 супена лъжица ориз и просо, моркови един среден размер лук 1 10 г сухи гъби, 1 супена лъжица масло, 1 L вода, 2 супени лъжици сметана, магданоз, сол.
Ориза и пшеницата отиде да се измие, разбърква се и се накисва за 30 минути. След това водата се отцежда и зърнени култури запълване във вряща подсолена вода и готвене за 5-7 минути. Лукът се нарязва на ивици и морков и запържете леко в масло. Гъбите изхвърлят в решето, изплакнете, запълни вода, в която са били напоени предварително неговото изтичане, се вари до меки (1.5-2 часа). Готов изхвърлянето гъби в решето и се нарязва на ивици. В супа добавете гъби бульон, печени зеленчуци, нарязани гъби, сол и донесе всичко до готовност. Сервира се със ситно нарязан билки и заквасена сметана.
1 чаша просо, зеле (1,5-2 кг), 300 г свинско филе, 2 лук, 1 супена лъжица доматено пюре, сол, смлян черен пипер.
Просото изплакнете и оставете в студена вода докато се подготвя всичко необходимо. Зеле във вряща вода се вари в продължение на 5-7 минути, изважда, хладно.
Изрязвам листата от стъблата и внимателно се отделя, като се внимава да не се скъса листата. С тлъстина от Нарежете месото. Сало превъртане в месомелачка, месо на ситно. Браун месото в тенджера, премахване, което позволява на мазнините да се отцеди. Тази мазнина се запържва ситно нарязан лук до златисто кафяво.
С изтичането на просо, добавете към него превъртели мазнини пържено месо и половината от печен лук. Сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Зеле листа изпъкнала страна сложи на масата, на базата на листа определят 1-2 лъжици пълнене и ролка плик. Пълнен поставя в тенджера, добавете вода до горната, сол и оставете да заври, намалете огъня и се покрива.
За останалите лука добавете доматеното пюре, малко гореща супа от зеле и се вари в продължение на 5 минути. След 20 минути кипене, добавят зелето да ги напълнят, и се готви за още 15-20 минути. Off и да даде малко отвара.
Всички здраве и добър апетит!
човешката психология - повече от 5000 уникални издания
Най-популярни:
Свързани статии