Как да съхранявате месо
Месо - продуктът е нетраен, затова се съхранява тя трябва да бъде изключително в хладилника или фризера. Ако в апартамент за дълго време без електричество, месото може да се повреди, така че не се случи, можете да използвате следните методи, за да помогне на месото останат свежи по-дълго.
Така че, можете да търка повърхността на месото обилно с оцетна киселина и се поставя в най-якото място в къщата. Вторият вариант - да се сложи месото в купа и я напълнете с студено мляко, така че да е напълно затворен (мляко може да се използва както прясна, така и кисело), третият - Изплакнете месото, увийте го в кърпа, импрегниран със салицилова решение и поставете на хладно място. Струва си да припомним, че тези методи са в състояние да удължи свежестта на месото от не повече от 8-10 часа.
Как да съхранявате месо в хладилника
Месото на хладилника трябва да се съхранява в специални контейнери, по-добро стъкло, което има покритие. Позициониране купа с месо трябва да се затваря във фризер, където температурата не се повишава над 0 градуса.
Струва си да припомним, че температурата в хладилника директно на срока на годност на този продукт зависи. Например, при температура 6-8 градуса месо може да се съхранява не повече от 10 часа, от 0 до 6 - не повече от 24 часа, от -4 до 0 - по-малко от 48 часа.
Как да се съхранява месо във фризера
По този начин, замразяване на месото трябва да бъде, както следва: на първо място на месото трябва да имате добър измиване и нарязване на порционни парчета, а след това всяка част от мокра кърпа хартия, с фолио и поставете (или да инвестират в фолио) лист хартия, на която е показана датата на замразяване, поставете чантите във фризера ,
По отношение на продължителността на съхранение на замразено месо, това зависи от температурата, например, ако то е под -12, месото не може да се съхранява в продължение на повече от четири месеца, ако от -12 до -18, до осем месеца, от -10 до -24 - по-малко от една година.
Свързани статии