Какво е рецепцията? През последните години, ние сме били все чуе и да използва френската дума "шведска маса» (ла Fourchette). В много градове, думата е посочено мрежа от супермаркети и ресторанти, но повечето от нас са запознати с него, както името на заглавието на рецепция, където можете да се смесят с правилните хора и малко закуска.
Но когато човек първо стигне до такова събитие, което е много по-различно от нашите традиционни гостоприемни празници, не боли да се знае как да се държи по такъв прием, още повече, че да ги държи по някаква причина и без причина се превърна в традиция и ние.
Коктейл дължи името си на най-обикновени разклона (ла Fourchette на Френски - вилица). Обикновено, шведска е разположена през нощта, обикновено в 17:00, а не трае повече от два часа, но има и изключения. Гостите са изпратени покани предварително, което показва времето, а понякога и дрес код, но ако поканата не е в списъка, можете да поставите на бизнес костюм и тихо ходят на рецепцията.
Коктейл - бизнес събитие, а не за забавление, и затова организира в съответствие с определени правила, както и че е желателно да не ги счупят, тъй като това може да доведе до неочаквано смущение. Например, тя е приета в международната практика, че ръководителите на фирми и предприятия идват малко късно, и подчинените си, като правило, трябва да са в срок. Но шефът оставя на рецепцията малко преди подчинените си. Такава процедура, свързана с превозни средства по набиране и предоставяне.
Но нищо страшно няма да се случи, дори и да дойде малко по-късно, или час по-късно, тъй като в това отношение не съществуват строги правила, разбира се, ако не сте съгласни да се срещне с някой в определен момент. Но дойде края на събитието се смята за лоша форма.
Отличителна черта на блок маса от останалата част на вечеря прием веднага хваща окото, веднага след като влезе в стаята, в центъра на които или един от стените има маси, покрити с бели покривки, на която краищата струва една малка купчина чинии и прибори за хранене.
Обикновено купчината не повече от 10 плочи от дясната страна на което са разположени ножовете, левият - приставка. Вилици са разположени на ръба, и те са разположени един до друг - 10 броя. Следваща - отново от щанда - 10 ястия, 10 ножове, вилици 10. Правото на ястията конусообразно подредени бутилки. На първо място, сложи бутилката зад тях в края на краищата - очила, като се започне с най-високата и завършва с най-малките - за силен алкохол.
За прибори за хранене подредени плочи с различна храна - спретнато нарязани парчета сирене, колбаси, различни плодове и зеленчуци, както и специални ястия за маслини, зехтин ... този режим, разбира се не е задължително, опциите могат да бъдат много. Това зависи от традициите на страната или района, където и да сте.
Лично аз трябваше да присъства на банкета, когато заповедта е съвсем различно, но набор от ястия и храна не е особено отличава. Единственото нещо, на масата е имало ножове, вилици не, а храната е присъствал в най-различни сандвичи и хапки. И маслини или маслини, например, са фиксирани върху специални пръчки, шишчета.
И един от приемите в Италия трябваше да наблюдава опция, когато на една и съща маса бе просто ядене, други ястия и прибори за хранене, и сервитьори алкохол в залата, като предлага чаши с напитки гости. Или опция може да бъде приемлива. Но обикновено, всяка маса е на стойност един сервитьор, а по желание, да излея питието, което искате.
Ако ви удари бюфета за първи път, не бързайте веднага или да се яде, нито се пие, но да погледнем, се държат като habitues на такива методи, а след това спокойно да се повтаря това, което са направили. След това ще можете да се приема за своя. Но най-хубавото е да поиска предварително как да се държи на рецепцията, че можете да правите и какво не. Всичко трябва да се прави бавно, с достойнство и с уважение към другите. При влизането си в стаята, преди всичко, ние трябва да кажа здрасти на собствениците, които поздравиха всички гости. След това се огледа, лъкове учтиво с приятели, а след това дойде на масата. Тук можете да направите чиния и вилица и се отправете към ръба на масата, където широкообхватните закуска. Тези устройства, които са в чиния с ордьоври, ти напълнят чинията си. Етикет постановява, че храната не е необходимо да се сложи много, защото със същата плоча трябва да отидете до масата, където сервитьора по Ваше желание можете да се излива алкохол, и чаша или чаша алкохол, също трябва да бъдат поставени на една и съща плоча. По този начин, той трябва да получи следната картина: в лявата ръка ви чиния с храна, чаша и вилица, която също се намира на една чиния. Основното нещо, за да научите: не идват на угощението, за да задоволи глада си и да се срещне с представители или лидери на различни фирми, празнуват забележителност дата, или да направи презентация. Като цяло, това не е вечеря в пълния смисъл на думата, и неговата светлина любовната игра. За вечеря можете по-късно с приятели или колеги в ресторант или у дома със семейството си. На Няма нужда да бързаме блок маса. Алкохол, обикновено без звънтящ очила.
Но ние, жителите на бившия Съветски съюз, не могат да направят нищо без този ритуал, традицията - това е традиция в Африка. И ако на рецепцията те срещнах с приятели или добри приятели, тогава няма да осъдят, ако някой изрича зад кулисите тост, а вие сте choknites очила. Но в това отношение има специални препоръки и правила - стъклото трябва да бъдат повдигнати, така че с крайчеца на очите й бяха на нивото на партньор, ще трябва да го гледам в очите. Но ако (това се отнася за мъжете), ще чукне очила с жена или някой важен човек или на шефа си, а след това чашата трябва да бъде малко по-ниско надолу.
Главна същото тост на рецепцията не се произнесе в началото, но някъде по средата или към края на рецепцията. Като правило, собственикът казва им шведска маса, както и връщане тост - от ръководителя на делегацията или почетен гост. За останалата част, всичко е просто, най-важното, което трябва да запомните: Първо, не слагайте много храна. На второ място, когато се движите на разклона зала е в чиния с храна, държите в лявата си ръка и чаша - в дясно. Ако е необходимо, поставете чаша с чинията си (например, трябва някой да каже здравей). И още една малка подробност - чиния с хранителни остатъци, стъкла и вилица е необходимо да се постави върху маса или количка, която транспортира сервитьора специално за тази цел.
Свързани статии