Като цяло аз съм ужасно сладък зъб, но не и сладкиши, които обичам също. Искам да кажа, че retseptik kokrokov. Тя торти с различни пълнежи без тесто с мая. Когато къщата не е мая, и pirozhochkov искат, това е просто една чудесна възможност. Kokroki - Удмуртски кухня ястие.
Вземете тези съставки да се направи тесто:
- Две чаши брашно
- 200 мл мляко
- една супена лъжица захар
- една чаена лъжичка сол
- половин чаена лъжичка бакпулвер
- 100 грама масло или маргарин.
Тестото може да се замеси и заквасена сметана, а след това масло трябва да се добави малко по-малко. Крем за да отнеме около 200-250 грама. Моят приятел месят тестото на кисело мляко.
Разбийте яйцата с млякото, добавете захарта и солта. Смесва се с брашно бакпулвер. Добавете маслото до стайна температура, разбърква се с брашно. И след това се добавят яйцата и млякото. Тестото трябва да е малко по-еластична. Ние го оставете за 15 минути.
Тестото се разточва в слой с дебелина около 0.5 cm и се екструдира или нарязани кръгове диаметър от около 10 cm.
Сега за хардуера. То може да бъде различно, и зеленчуци, и плодове, и месо и гъби. Обичам ябълки и се готви за мъжа си със сгъстено мляко. Аз варени kokroki с пиле и ориз. За тази цел, взех две пилешки филенца, около 100-150 грама ориз, една голяма глава лук и две малки моркови. Сварете ориза, докато готвят. Месо измити и нарязани на малки парчета. Смелете лука и морковите се втрива на ренде груби. Пилешко филе леко покафенеят, добавете лук и морков. Оставя се да ври около няколко минути и след това се смесва с варен ориз.
В средата на тест изложи пълнеж и zaschipyvaem ръб на върха. Смазва горната разбитото яйце и се пече при температура 180-190 градуса около 25-30 минути.
Това са pirozhochki, вкусно и ароматно!
Свързани статии