Пропионова киселина бактерии, свойствата на които ще бъдат обсъдени по-късно се събират Propionibacterium. Той, от своя страна, принадлежи към семейството Propionibacteriaceae. Нека разгледаме какво характеристики са бактерии пропионова киселина, които съдържат микроорганизми и използва.
Propoinovokislye бактерии са каталаза, грам-положителен, неподвижни, спорогенните aerotoleratnymi микроорганизми или факултативни анаероби. Тяхната оптимална температура на растеж - 30-37 градуса. Те образуват колонии на кафяво, червено, оранжево, крем или жълт. бактериални клетки са наподобяват клавикули. Единият край на техните ограничения, а другият - заоблени. Формата на някои клетки може да наподобява пашкул, да бъде разклонена или раздвоен. Елементите са разположени поотделно, по двойки и къси вериги. Пропионова киселина бактерии включват С15 наситена мастна киселина липид мембрана, менахинон. По време на ферментацията, те образуват специфично вещество. Той е пропионова киселина. Тя, всъщност, дала името на тези микроорганизми. Родът Propionibacterium включва три групи от бактерии: Propionibacterium propionicus, кожата и класически.
Kharkteristika
Към класически тип включва пропионовата киселина бактерии от сирене и мляко. Те включват 4 вида: P. Acidipropionici, P. Jensenii, P. Thoenii и P. Freudenreichii. Кожни пропионова кисели бактерии се намират съответно на кожата на хората в различни търбуха на преживните животни. Те се считат за биологична защита и полза микрофлора. Пропионова киселина бактерии от този вид осигуряват усилване на имуностимулиращи отговори има положително въздействие върху селскостопански птици и животни. В този контекст, те се използват като компоненти на профилактични и терапевтични средства. Кожни бактерии се намират не само на здрава повърхност. Те се намират в акне, поне в съдържанието на стомаха, абсцеси меките тъкани и гной, кръвта, рани. Но не и значително настроен на тяхното участие в появата на болести. Третата група включва само бактерии Propionibacterium propionicus. Те живеят в почвата.
синтетичен капацитет
Те са достатъчно развити при киселинни бактерии пропионова, но те се различават в зависимост от вида и щам. Сега е установено, че някои бактерии притежават способността да извършва фиксиране на молекулярен азот, независимо синтезирани витамини (по-специално, В12), да се използват въглеводороди. По време на ферментацията, те изтъкват, биомасата, която се използва широко в практиката. В допълнение, продуктът на тяхната активност е оцетна и пропионова киселина.
Ензимно неактивна биомаса: приложения
синтез продукт се използва:
- В животновъдството. неактивен протеин биомаса действа като едноклетъчен организъм. От особено значение са сяра-съдържащи аминокиселини, по-специално метионин, треонин и лизин, витамин Б група, микроелементи. Те са в големи количества, които се съдържат в биомасата, която се изолира пропионовата киселина бактерии.
- Drugs. образуван от топлинно убити кожни микроорганизми притежават имуностимулиращ, антибактериално, антивирусно действие. Освен това, по време на изследвания, беше установено, че P. Acnes имат способността да забави растежа на различни видове тумори, включително злокачествен.
- Убити P. гранулозум действа като източник на порфирини. Те се използват заедно с метални комплекси като пигменти и багрила, включително хранително-вкусовата промишленост, като катализатори за редокс реакции, окислението на меркаптаните в нефт и петролни въглеводороди и други подобни. В допълнение, P. гранулозум може да се използва за генериране на терапевтични и диагностични средства.
активна биомаса
В момента има продукти, които произвеждат пропионова кисели бактерии в различни области. Квасът. по-специално, той е един от най-честите съставки в хранително-вкусовата промишленост. Например, той се използва в пекарни. В допълнение към млечнокиселата бактерия и дрождите, пропионова киселина бактерии са включени в някои от квас. Те осигуряват увеличаване на срока на годност на хляба. Това се постига чрез инхибиране на ефектите на пропионова към вас за развитието на плесени. В допълнение, продуктът е обогатен с витамин В12. Това обстоятелство е особено важно за хората, които са на диета и вегетарианци. Квасът се използва и за силаж. Active биомаса, използвана в производството на В12. Създаване на витамин чрез химичен синтез е непрактично. За тази цел, бактерии пропионова киселина.
Заявление в селското стопанство
Пропионова киселина бактерии, "Евита"
В средата на 90-те години на миналия век група руски учени и микробиолози създаде уникален продукт. Тя притежава изключително висок терапевтичен ефект и биологична стойност. Продуктът е кръстен "Евита". В производството му се използва краве мляко. Производство на базата на метода на ферментация с помощта на специална мая, предоставена под формата на стабилен симбиоза между бактериални култури, сред които водеща роля се назначава за точно пропионови бактерии.
механизъм на действие
Пропионова киселина бактерии се считат полезни за тялото. Да бъдеш в червата, те се възстанови протеините след стрес, излагане на химикали, ултравиолетова радиация. Бактериите се предотврати образуването на вещества, които допринасят за развитието на рак. Когато присъства ентерично модифициран в посока на намаляване на рН. Бактериите имат антагонистични ефекти върху патогенните и условно патогенни микроорганизми, стимулиране развитието на лактобацили и бифидобактерии. Установено е, че те са силно устойчиви на антибиотици, по-специално пеницилин групи, както и сулфонамиди и стомашна хиперкиселинност среда. Всички тези уникални свойства на щама на пропионовата киселина бактерии в основата на механизма на действие на продукта "Евита". Освен това се счита, че единственият начин, в която В12 е в терапевтична доза. Този витамин участва в хематопоезата, активиране на съсирване на кръвта. Той е показан в злокачествена анемия, атеросклероза, алкохолизъм, недохранване, церебрална парализа, синдром на Даун, анемия (железен дефицит), множествена склероза, псориазис, стомашен полипоза.
Ефекти върху казеин (млечен протеин)
Този елемент е съвсем слабо се абсорбира от тялото поради липса на възрастни съединения това, разкъсвайки. Когато ферментиране мляко с продукта "Евита" е пълен разбивка на протеини в аминокиселини. Те създават почва за полезни чревна микрофлора. По време на ферментацията също произвежда много летливи мастни киселини. Сред тях, оцетна киселина, пропионова киселина, маслена киселина, фолиева, изовалерианова, мравчена, и др. Тези киселини действат като основен източник на енергия на чревния епител. Те също така да допринесе за превръщането на първичен към помощна жлъчни киселини и техните реабсорбция. Този ефект се използва при лечението на продукта "Евита" диария синдром при пациенти, страдащи от заболявания на тънките черва и черния дроб.
допълнително
Трябва да се отбележи, че избраните учени симбиоза бактерии има висока устойчивост на крайния продукт фенол действие. Това, от своя страна, показва безопасността на лечебни свойства в стомашно-чревния тракт. Изследователският институт за токсикология и хигиенни регламента на Серпухов също е доказано и анти-мутагенни свойства на продукта. Като основна характеристика на средства в полза на способността си бързо да се възстанови микрофлората. Тя, от своя страна мобилизира организма да се бори с достатъчно голям брой заболявания.
Свързани статии