Кнедли с пресни плодове
Ти също си помислих, че за запълването на кнедли черешови плодове на точно пасва. И се оказва, може да готви невероятно вкусни, необичайни кнедли с пресни плодове! Оказва се, този вкусен, че децата два пъти помолени да допълнят :)
Кнедли с плодове - рецепта, която донесох от Карпатите, син на планините от слънчевите изумрудени гори на прекрасна дървена ресторант - Карпатска "Колиба" в близост до защитените скали.
След завладяващ турне, по време на който ние се възхищавал планинска река, скално катерене и езда на коне на, ние бяхме поканени да уютна дървена "Колиба" - т.нар преди хижата на овчари с тенденция стадата си в планината, а сега Колиба наречен сладък дървени ресторанти, където можете да похапнете и да се опитаме реални Карпатите ястия. Той е там, че ние се опитахме изключително вкусна супа, вкусна banosh - национално ястие, което е просо каша, която щедро добавя масло и вкусна солено сирене; и за десерт - същите кнедли с пресни плодове!
Обикновено правя сладки кнедли с извара или череши, защото за да се опита на новата версия на плодовете е много интересно. О, какви са били кнедли! Деликатен, пълен с сладък сочен Бери пълнене, щедро гарнирани с гъста сметана! Те се натъкнах на малини, боровинки и дори някои плодове, като къпини. Такива невероятни кнедли ние се опитаха за първи път. И така, всички те хареса това, което е посочено да се повтаря. Точно там, на почивка. Какво? Кухнята е, има тенджера (ние останахме в гостоприемните домакини в хубава къща). Основното нещо - много силно желание да осъществи мечтата си, независимо дали е кнедли с плодове или нещо друго - и след това всичко е точно успеем!
Купихме си торба с брашно и пресни плодове - малини, боровинки, този ароматни диви ягоди, къпини и боровинки всяка сутрин дори местните жители са продавали на главната улица на Morshyn. Те вероятно много рано да берем плодове в планината, и след това да донесе пълни коша на града. И в нашия град боровинка сезон е преминал, и ще трябва да изчака до следващото лято да играят любимата рецепта.
Взех за пълнене на чаша малини и боровинки, но можете да добавите и други плодове! Представете си лукса ще кнедли с ароматно горски малини, къпини, боровинки, боровинки! Но ягодите, струва ми се, по-добре да се яде просто ей така.
Така че, ура! - Направих тези кнедли привлекателен, макар и в почти полеви условия, но се оказа, страхотно!
Съставки за кнедлите с пресни плодове:
- 2 чаши брашно;
- 1 чаша вряща вода;
- А щипка сол.
Как да се готви вкусни Карпатите кнедли с пресни плодове:
Направих Choux сладкарски изделия. на любимия си рецепта: в брашно добавите малко сол, се изсипва вряща вода и се месят тестото - мека, не се придържаме към ръцете. Поставете тестото в купа и се поръсва с брашно, покрийте с кърпа.
Които са част от тестото на колбаси, нарязани на парчета, поръсва брашно и ставам маса филийки с дебелина 1-2 мм.
По средата на пътя кръгове налагат няколко различни плодове, поръсва се със захар и добър отблизо кнедли. Вървя по ръбовете на два пъти: първият - да се затвори плътно затворени, а вторият - за безопасност и за красиво zaschipnut.
Част от кнедли, ние го сложи във фризера и варени на следващия ден, за удължаване на аромата почивка. Първата партида Аз варени за вечеря, надолу кнедли във вряща подсолена вода и варете на средно искра 2-3 минути, след като се появиха. Готови ли сте да хване кнедли с решетъчна лъжица, поставени в една чиния и добавете маслото, за да се избегне слепването.
Поръсете кнедли с горски плодове със захар, и по-готино да ги води със заквасена сметана: горещи кнедли с заквасена сметана се охладят възможно най-бързо, за да се опита, но все пак много вкусно и красиво, когато Бери сок се смесва с заквасена сметана - се оказва, лилаво заквасена сметана и Бери сос.
И кнедли в "Kolibі" все още са вкусно приготвена от нас! Може би има някаква тайна, както и да опитате тези кнедли с плодове, трябва да отида там. Но все пак не забравяйте да опитате тези кнедли като у дома си!
Свързани статии