Нежни и сочни кнедли може да бъде приготвена с мляно пилешко. Ястието се оказва сърдечен и постно. Тази версия на равиоли перфектно допълват диетата и детско меню. Тънък тесто и запълването на мека пиле се стопи в устата си и е много популярна с малки дегустатори.
Многофункционален ястие може да се предложи вместо супа, добавете бульон, или като основно ястие, което не изисква гарнитура. Неутрален вкус равиоли с пиле върви добре с различни видове сосове, от домати и сметана.
Ароматни кнедли с мляно пилешко могат да се приготвят за бъдеща употреба чрез замразяване във фризера. Те винаги ще бъдат на разположение на по-зает домакиня, за да спестите време, за да се готви здравословно и заведения за бързо хранене. И нашата рецепта е все още най-вероятно повече от един път, ще спечелят.
Продукти за тестото:
- Пшенично брашно - 400 г (плюс 50-70 грама за валцоване);
- растително масло - лъжици 4-5 часа ;.
- Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
- Вода - 0.5 литра.
Продукти за пълнене:
- пилешко бутче - 2 бр. (Средна);
- лук - 2 бр. (Малки);
- смлян черен пипер - на вкус;
- Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
- вода (или мляко) - 2 чаени лъжички ..
За да се подготви тестото на кнедлите залейте със студена вода в пресятото брашно. Водата не може да се вари по-рано. Добавяне на лепкава маса масло и сол. Не се разбърква тестото за дълго време.
Увийте тестото кюфте храна буца в фолио или място в опаковката. Оставете го в жегата в продължение на 45 минути. През това време, тестото е меко и равномерно, много приятен на допир. Правилното съотношение на брашно и вода прави много гъста, но не изсъхне и ронлива. Растително масло улеснява допълнително листове тесто.
В същото време, подготви плънка. За да направите това, се разделят на пилешкото месо от костите. Мазнини и кожата на пилешки бутчета от и добавете към месото.
Кайма пилето. Месото е по-добре да се отърве от две, като нежността на колбаси. Напълнете плънка нарязан лук, сол и черен пипер. Замесете пълнеж лъжица със студена вода или мляко.
Раздел на този тестото на две части.
На набрашнена маса, се търкаля на първата част от кнедли тесто. Plast не трябва да надвишава 2 мм дебелина. Изрежете излишната тестото и го сложи в пакета. Суха Pelmennica се поръсва с брашно и се покрива с кръг от тесто.
Напълнете депресии под формата на парчета месо, леко ги тласка в тестото.
Разточете втората част от тестото и да ги покрие плънка. Излишната тестото и поставете за резитба в пакета.
Ламинирани слоеве от равиоли точилка и се разклаща готови кнедли с пиле на масата. Подреждане на порции сух, набрашнена дъска за рязане. тесто отпадъци, да починат в продължение на 20-30 минути в затворена опаковка, ще бъде подходящ за пускане в действие и се готви допълнителна сума от кнедли.
Долна част от равиоли в кипяща вода. 20 кнедли трябва да приемат 1,5 л кипяща вода и 1/2 чаена лъжичка сол.
Оставя се да кипи съдомиялна 7-10 минути след кипене, леко разбъркване в продължение на първите 2 минути на готвене, на средна температура. Сервирайте кнедли горещо, сезон с любимия си сос или заквасена сметана с билки
Още по темата:
Домашно приготвени кнедли с телешка кайма
Кнедли с вкусна и сочна месо
Zrazy пиле с яйце
Свързани статии