Много вкусни кнедли. Попълване необичайно. На пръв поглед изглежда много зелено, но завърши ястието е фантастично. Така че, почистете картофите. Нарежете на средни кубчета. Сгънете в тигана. Лукът чисти. Нарежете на малки парченца. Изсипете цялото количество вода до ниво, така че картофите са изцяло покрита с вода. Без сол и се вари, докато варени картофи.
В купата на яйце чук. Добавете сол. Разбийте до пухкава пяна. Съставът на теста, ние не поставяме бакпулвер или сода за хляб, но това е функцията на яйцето. Ако той победи до пухкава пяна и след това въведете врящата вода, варени тесто изпълва с въздух и да стане мека и просторна. След готвене кнедли не потъмняват и много светлина. Тесто ще развивам лесно и с глоба състояние. Той не се е разпаднала по време на формоване.
Излива вряща вода стръмен (1 стъкло) и се разбърква отново. Яйце не е ограничена. Сега пресейте брашното и месят тестото. Замесете добре миксер или комбинират. Тестото ще бъде много горещо. Ще работим усилено с ръце.
Когато картофите са готови, излейте водата. Добавете сол. Смесете всички смесителите. Тегло е гладко и еластично.
Картофено пюре, да се свързват с нарязан копър. Препоръчително е да се използва само млади клончета от копър. Твърди стъбла е по-добре да се отстранят преди нарязване. картофи Готови пюре е много зелено, но след готвене придобиват нормалния цвят.
Тестото леко да се охлади, така че да може да работи с ръцете си. Разделете тестото на 3 части. От всяка наденица ролка. Той се нарязва на парчета.
Всяка част от ролка в палачинка. Поставете плънка. За достатъчно Dumpling 1 супена лъжица. лъжица. Форма дундьо, тясно zaschipnuv ръб. Отстранете излишната тесто и го добавете към общия тест.
Трапезария вилица даде утеха ръбове кюфте. Те ще получат по-оригинално, отколкото ако бяхме просто формира ръцете си.
Така се създават всички кнедли. Излязох от тавата 2.
Пригответе кнедли в подсолена вода, докато омекне. Извадете с решетъчна лъжица. Добавете маслото. Във всяка порция, добавете 1-2 супени лъжици заквасена сметана. Сервирайте кнедлите на масата.
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии