Сезонът на ягода е трудно да се устои, а не да се готви с вкусни й сочни кнедли. Това лято ястие, аз съм сигурен, че много от тях са запознати от детството си. Горещи, с течаща ароматния сладък пълнеж, гарнирани със заквасена сметана - това е просто божествено вкусно!

Кнедли с ягода, разбира се, могат да бъдат получени съгласно рецептата и кнедли с череши. които публикувам по-рано. Има и голям постни опция и рецептата за тестото за подготовка кефир Въздушни кнедли на пара.

Но тук искам да споделя с вас още една тестова версия - тя дава много послушни и в същото буен, подходящ за готвене във водата и на пара. Тя може да се използва за кнедли, пълнени с абсолютно никого!

• 270гр брашно
  (около 2 чаши)
• 170 мл кисело мляко
  (2/3 чаша)
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 1/2 ч. Лъжица сода
• щипка сол

Кнедли с ягоди - фото-рецепта:

1. Първото нещо, омесва тесто за нашите кнедли с ягоди. За това добре, дори леко изтекъл кисело мляко. Изсипете го в купа, добавете маслото, содата и солта и разбъркайте първата лъжица и след това ръката.

Замесете не лепкава (или много малко), но меко тесто. Покрийте и оставете настрана това настрана, докато не се справят с плънка. След като тестото лягат в продължение на 10-15 минути, става еластична и приятен за работа. Дори и да забравите за нея в продължение на половин час с него нищо лошо няма да се случи.

Тестото за кнедлите готови

Ягоди и откъсват опашките си. Големи горски плодове аз отрязани непосредствено преди пускането в кнедлите, така че те не се спускат и малък не мога да изрежете.

Разточете тестото върху частта от набрашнена маса и нарязани стъклени кръгове. Друга възможност е да запретнем наденицата, нарязани на shaybochki и след това се разточва пирожка инча Прави каквото предпочитате. Дебелината също може да се променя в зависимост от това колко много или колко малко ви харесва в кнедли на готовите тестото.

Изрежете кръгове от тесто

В средата на торта всяко изливане 1/2 ч. Лъжици захар и сложете няколко парченца ягода.

Сложете захарта и ягодите

Свързваме ръбовете и zaschipyvaem им опашка, вилица или пълничка. Сформирана кнедли с ягоди, разпределени по повърхността, набрашнена и извайвам следните.

Сега трябва само да ври ни Varenichki (или замразяване). За това гърне с вода (може да се осоли) нагрява до кипене и се готви кнедли кокошки без капак около 5 минути от отметките от време. Когато заври водата, не забравяйте да се обърнат за определяне на топлината.

Сварете във вода

Или можете да се готви кнедли с ягоди за няколко - в двойна котел, multivarka върху марля ... Bowl параходи задължително се смазват с масло и се разпространява кнедли на разстояние един от друг.

или на пара

В двойно дъно, или са получени multivarka около 10-15 минути.

Кнедли в multivarka

Ако не разполагате с двойно дъно, изсипва се в голяма тенджера с вода, вратовръзка на върха с марля и да доведе водата да заври, след което лежеше на марля кнедли, покрийте голяма купа и се готви в продължение на 5 минути.

Готов кнедли с ягоди ние се измести в дълбока купа. Ако предварително набор в долната част на парче масло и след това смесете внимателно Varenichki те smazhutsya масло и няма да се държим заедно.

Сервирайте вкусни кнедли горещи или топли със заквасена сметана, можете да поръсите със захар или да направите ягодов сос, нарежете пасатор ягодите със захар.

Свързани статии

• Тилапия в multivarka рецепти със снимки

• Кнедли с ягоди рецепта с фото, лесни рецепти

• Торта с ягоди - рецепта със стъпка по стъпка снимки у дома, без печене и бисквити, крем и