Кулинарна майсторски клас: рецепта с стъпка по стъпка как да се направи снимка vkustnye кнедли с замразени череши.
- брашно - 150 грама;
- вода - 70 мл;
- череша (костилка замразени) - 120-150 гр;
- Захар - 50 д;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
1. Замесете тесто деликатен Choux, че е лесно да се усвои дори начинаещ готвач. купата на едро или директно на работния плот изсипете брашното, залейте една супена лъжица всеки рафинирано олио - мелене пръстите на големи люспи. Ако се готви кнедли със солени пълнежи, също се хвърлят в брашното щипка сол.
2. Постепенно малки порции се налива студена вода кипване и се разбърква с лъжица в началото, така че да не изгори ръцете си. Масата доста бързо губи топлина и става приятно топло. Премахване остави лъжицата и да продължи месене на ръка.
3. Ние представяме на тестото, докато гладка, пластмаса текстура.
4. Форма на удължен детайл, който разделя напречните правоъгълници с еднакъв размер.
5. Паралелно, примесени с плодове и захар. Череши, убит с камъни, не се препоръчва размразяване. При използване на пресни, отстраняване на излишната сок.
6. Разточете с помощта на точилка или просто се простират всяко парче тесто в кръгова формация с диаметър около 6-7 см в центъра легла разпределени Бери попълване :. Череши със захар.
7. Повишаване на противоположния край на основата нагоре, скрие плодове и запечатва плътно челно "шев". Полуфабрикати заври наведнъж или чрез въвеждане в пакета, магазин във фризера.
8. изхвърляне щипка сол в кипящ 1.5-1.6 L вода, пропуснат кнедли с череша - след настилка държат в продължение на 1-2 минути и се отделя от водата.
9. Сервирайте домашно приготвени кнедли с череши, подправена сметана и / или разтопено масло.
Вижте също:
Свързани статии