Juicy, вкусна и здравословна домат - идва от Централна Америка, която е толкова пуснала корени в Европа и Азия, която сега е в почти всяка държава има твърд национално ястие от червени зрели плодове. Дори доматената супа се приготвя най-малко четири различни начина - на английски, италиански, китайски, турски. Има, обаче, универсална международна вариант, който се интересуват привържениците на здравословното хранене в света - с ниско съдържание на калории диета супа от домати.
Помислете за рецептата и подготовката на първия ястия хармония, неговите хранителни ефекти и различните варианти за състава.
Доматена супа - класически рецепта със снимка
Избор на зрели домати в магазина, трябва да се даде на плода, с плътни цветове, а не прекалено дебела кожа. Ядрото също трябва да бъде, както червено - обширна белезникав район в центъра на среза показва, че зеленчуците са били събрани неузрели.
В края на есента, студена зима и ранна пролет домати в търговската мрежа, като правило, не се различават в пълен качество. По това време, за готвене супа, картофено пюре може да се използва като доматено пюре, доматен сок и домати, консервирани в собствената си сок. По-добре е да изберете предварителната форма, която включва естествени суровини, без оцветители, овкусители и консерванти. И разбира се, най-добрата гаранция за качество - запазване на ръкописен самостоятелно отглеждат домати реколта.
Освен домати, базирани червена супа пюре може да включва други зеленчуци, подправки и пикантни зеленчуци, пресни и сушени. Помислете за една проста рецепта за това ястие:
- 4 големи зрели домати;
- среда лук;
- 3 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици зехтин;
- парче червени люти чушки чили;
- свеж зелен босилек;
- малко сол.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Обелете лука и чесъна, Измийте доматите и извадете им plodonozhechnuyu част. Домати и лук, нарязани на четвъртинки.
- Сложете нарязаните домати и лук, скилидки чесън, резен чили в тавичка, намазана с масло. Поръсете всичко със сол, поръсете със зехтин и се поставя в предварително загрята фурна за 25 минути.
- Печени зеленчуци с сок утаяват изпрати в тенджера, добавете чаша вода и оставете да къкри, покрити в продължение на 20 минути при много ниска топлина.
- Pyurirovat завърши супа смесител. се оставя да престои в продължение на 10 минути и се изсипва в купички. Украсете с измити и obsushennymi стръка босилек - особено ефективно изглежда дует оставя тъмно лилаво и светло зелено сортове.
Калоричност като пюре супа не надвишава 80 единици на 100 грама. Освен това е възможно да се намали, ако по време на печене употреба форма незалепващо - след зехтин се заменя с малко вода.
хранителна употреба
Освен това, че Домати - нискокалорични зеленчуци (25 единици на 100 грама), комплекси от природни вещества, включени в състава, са:
- значително ускорява цялостната метаболизъм;
- ефективно извличане на излишната течност;
- почистване на червата на токсини;
- насърчаване на бързото насищане;
- укрепване на защитните сили на организма.
По този начин, доматена супа, направена без висококалорични компоненти - истинско откритие за всеки, който е решен да се сбогува с излишните килограми. Това ястие е в менюто да включва много ефикасни диети, включително такава тежка като храна за Ducane система.
вариации на рецептата
Домати профил за успешна компания за много други съставки, така че се прибавят супа на базата на домати в различни съотношения и пропорции:
Диетичните супа направени от висококачествена домати, стимулира обмяната на веществата, почиства и лекува тялото. Комбинацията от тези имоти с ниско калорични прави алое първи курс желан гост в менюто на тези, които се грижат за собствената си хармония.
Свързани статии