Лазаня - традиционни италиански ястия, които се използват при приготвянето на лазаня листове (това са макаронени изделия). Листове помазани под формата на сос бешамел, поръсени с твърдо сирене (традиционно тази пармезан) и осеяни с сочен пълнеж. Лазаня - ястието е невероятно вкусно и удовлетворяващо. Ако искате да изненадате вашето домакинство, защо не опитате да се готви нещо ново, което ще ви оставят без дъх в близост до Италия?
Класическа лазаня у дома
Завършен сухи кори които можете да намерите в отдела на тестени изделия в големи супермаркети. За италианците, които са много горди с тяхната паста и спагети, кори - доста запознат продукт.
- Мляно свинско - 600 грама;
- Сос болонезе - 600 скали;
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
- Масло - 60 грама;
- Пшенично брашно 2,5 супени лъжици;
- Мляко - 750 мл;
- Твърдо сирене - 400 грама;
- лазаня листа (сухи) - 10 броя;
- Зехтин.
Лазаня у дома стъпка по стъпка
Изготвяне на сос бешамел. Разтопете маслото в тиган.
Добави към това славея две супени лъжици растително масло.
След това брашното. Две и половина супени лъжици.
Споделете и се чете де!
Разбърква се и постепенно размахване започне налива 750 мл мляко.
Сол, черен пипер. Гответе на слаб огън, докато, докато сосът се сгъсти и придобие текстура на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Налейте зехтина в тиган и се разпространява плънката отгоре.
Един добър запържва, след което добавете сос Bolognese. Честно казано, днес бях прекалено мързеливи, за да се готви сос болонезе и аз просто добавете ситно нарязани домати.
Фрай всички заедно до половината, като се разбърква непрекъснато.
Намажете тавичка с масло.
Смазва бял сос бешамел и отгоре сложи сухи кори.
Поставете плънка отгоре, се смесва с сос.
След поръсете с мляно част от настъргани на ренде груби твърди сирена и се изсипва сирене сос бешамел на.
Отново постави на върха на листа лазаня.
Внимателно се излива останалата им сос бешамел, внимателно promazyvaya ръб.
Поръсете с останалата лазаня нашето твърдо сирене и изпратете формата във фурната за около половин час се пече на 180 градуса.
Свързани статии