Вероятно всеки е виждал небесния ликьор необичаен цвят. Кюрасао - ключов елемент на добре известния Blue Lagoon коктейл. Чудя се, как това се пие с уникален вкус? И защо се нарича така?

Кюрасао ликьор: в цитрусови плодове - до звездите

Легендата разказва, че в края на испански мореплавател от 15 век Алонсо де Охеда акостирал корабът му от неизвестен му остров в Карибско море. С кораба след няколко неизлечимо болни с скорбут моряци. Благодарение на местния плод те са се възстановили от заболяването си, след като получи всички необходими витамини за тях. Има версия, че в това отношение, островът е дадено името "Curaçao" от "лечението" - "лекувам". Г.моряци портокали, но испанската култура не желае да се развива на местно почвата. Не е овладял тежката остров икономика, испанците се премества в родната си земя, но холандците са пристигнали в региона, да се вземат в цялата природа, а дори и повече.

Те са били в състояние да се адаптират към необичайни условия на цитрусови плодове: солени почви и малко количество прясна вода. В резултат на това се обърнаха портокали възгорчив, заради това, което плодовете придобили известност и позорно са били забравени, заедно с името: laraha. Едва през 17-ти век намери местен жител, който дойде да направи извлечение от корите на горчив портокал. Първоначално се извлече полезна използва само за козметични цели, а само на прага на ХХ век, хората удариха: Защо не добавите този полезен емулсия в алкохолна напитка? Идеята беше наистина успешна, тъй като получената течност в един миг се превърна в любимец сред жените в Европа. Рецепта Кюрасао определено не е известно, но ние знаем някои от съставките:

• етилов алкохол;
• концентриран лимонов сок;
• захар.

Може да попитате, къде е мистериозната съставка на синьо алкохол. Оказва се, че всичко е много по-просто: производителите просто играят с цветя, добавяйки, хранителен оцветител към продукта. Понякога можете да намерите тази напитка и в други цветове:

Средна якост на този вид алкохол е 30%, което не е малка мярка за алкохол.

Между другото, на легендарния Cointreau е първият конкурент на Кюрасао. Горчив портокал за своите производствени производители взеха на този остров! Патентът на името на жителите не може да се направи, така че Кюрасао ликьор може да се направи навсякъде и от всеки желан цитрусови плодове. Единственият знак, който помага да се идентифицират с оригинала - е надписа на бутилка «Curasao на Curasao», което показва, че напитката го прави на прекрасен остров.

Как да се пие синята ликьор

Използването на тази екзотична напитка, има някои тънкости. На първо място, не трябва да се пие чист, неразреден. Защо? Тъй като това е малко вероятно, че някой ще иска да прекара остатъка от вечерта в опит да се отмие синя следа от своите снежнобели зъби. По-добре е да се разреди с вода течност.

На второ място, на напитката, както и всички алкохолни напитки, дижестив, който се използва след хранене за подобряване на храносмилането. Така че не ги пие с храна по време на хранене, тъй като това се случва, например, вино. Най-добре е да се приложи синьо елексир за десерти: сладолед, плодове, сладкиши.

За да се насладите напълно на вкуса на този екзотичен чудо, ние предлагаме да се готви

Коктейли с Кюрасао

афганистанската маймуна

За да създадете напитката да се смесва в шейкър с 20 мл ликьор Кюрасао и банан ликьор и 30 мл Малибу и пъпеш. Вибратора трябва да е лед. След това, сместа се излива в чаша. Долива до ръба с сок от ананас и гарнирайте питието с бита сметана и черешка.

зелено чудовище

Това име е оправдано. Само погледнете в състава! Стъклото на студен изсипете 20 мл ром, джин, водка, ликьор Адвокат и Кюрасао. Смесете. Топ зареждане 20 мл лимонада. Чувствайте се свободни да се пие.

... коктейл Blue Lagoon

Shaker напълни с лед, за да излее 20 мл лимонов сок, 35 мл и 10 мл водка Кюрасао синьо. Бъркащо добре, филтрирани в коктейлна чаша.

В действителност, коктейли с Кюрасао безброй. След като овладял някои от тях като основа, можете да опитате да създават свои собствени оригинални композиции. Основното нещо - чувство за мярка!