Ако сте любител на риба, тази рецепта ще бъде най-добре дошли! Кюфтета Пайк се, много нежна и вкусна, умело съчетан с почти никакви странични ястия и пресни зеленчуци. рецепта предимство се състои в това, че като част от нашите банички няма да са на едно яйце, така че дори да ги готвя по време на Великия пост (в рибните дни).
Единствената трудност, с която може да срещнете - рязане на риба. Ако в процеса сте нови, ще трябва да прекарат известно време. Въпреки това, не трябва да се страхуват: нищо неразбираемо не е тук. Само трябва практика!
щука - 1 единица. (Около 2 кг);
лук - 1 бр.
бял хляб - няколко филийки;
галета - 30-50 G;
растително масло - около 2-3 супени лъжици. лъжици;
сол и черен пипер - на вкус.
Кюфтета щука рецепта с стъпка по стъпка снимки у дома
Как да си направим котлети Пайк
Първото нещо, което Бърк щука. След почистването на рибата на кантара, отсече главата и опашката - резерв за супа. Внимателно отстранете вътрешността, отстранете кожата от филето изберете всички големи кости.
С помощта на блендер мелене на филе хомогенен пълнеж. Можете също така да пропуснете рибата през месомелачка с глоба мрежа.
След отстраняване на люспите, нарязан лук. Фрай върху добре загрят тиган с олио до златисто кафяво. Охлажда се и се отцеди излишната мазнина, ние се измести лук за плънката.
Нарежете на тортата, залейте хляба с малко вода. Оставя се да престои 5-10 минути. Подуване на зърно смлян с блендер и добавете към плънката. Сол, сезон с черен пипер на вкус и разбъркайте добре земята.
Влажните ръце в студена вода и които са продълговати заготовки, които са хвърлени в галета. По искане вместо бисквити може да използва пшенично брашно или правя без панировка.
Tolstodonnuyu голям тиган грес рафинирано растително масло, загрее. На горещата повърхност в един слой, предвидена ни междинни съединения. Fry при умерено нагряване в продължение на 2-3 минути (до долната страна покафеняване).
По-нататък се преобърне полуфабрикати котлети, и се държат за още 2 минути, след което намалете огъня до минимум, налейте 1-2 супени лъжици. супени лъжици вряла вода и се покрива с капак тиган, донесе на продукта, докато напълно варени (това ще отнеме около 10 минути). Този метод ще помогне на нашите бургери още по-вкусни, защото се дължи на водата, те се окаже, ни най-малко сухи.
Готови рибни пити от щука могат да бъдат доставени с проста салата от зеленчуци и картофено пюре и гарнитура поберат варен ориз или паста.
