Със сигурност всяка жена поне веднъж се опитах да готвя пържоли зеленчуци или зърнени култури.
По-скоро необичайна версия на това ястие може да се приготви, на базата на овесени ядки - ще бъде обилна и много полезно, защото овес е широко известен със своите благоприятни свойства за тялото.
Тези бургери не се нуждаят от дългосрочно печене, не са скъпи и доста приблизителна имитация месо. Те са перфектни за вегетарианци, и дори хора, които спазват религиозните пости, а само тези, които се придържат към здравословен начин на живот.
Нека да се подготвят бургери, направени от овесени ядки на една от рецептите със снимка, както е описано по-долу.
Класически походова рецепта
Необходимите съставки (за четирима души):
- Бързи зърнени храни - 200-250 грама;
- Яйце - 1 бр;
- Картофен клубен - 1 бр;
- вода или бульон - 200 мл;
- Лук - 1 глава;
- сол, черен пипер и други подправки - на вкус;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
Изминало време: около 30 минути.
Калории: 297,67 ккал.
Постни кюфтета опция
Dish в този вариант на метода на приготвяне не е много различен от предишния, но изключени от списъка на съставките на яйца:
- Бързи зърнени храни - 200-250 грама;
- картофи - 1 брой;
- вода или бульон - 200 мл;
- Лук - 1 глава;
- сол, черен пипер и други подправки - на вкус;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
Изминало време: 20 - 30 минути.
Калории: 187,77 ккал.
За да готвя постни бургери, направени от овесени ядки, е необходимо да се използват инструкции стъпка по стъпка от предишната рецепта.
Разнообразяване на съда ще се окаже, ако половината от общото тегло на смачкани моркови или тиквички малки, малко зеленина или две скилидки чесън.
Рецепта за вкусна салата с мариновани гъби винаги ще бъде на мястото си.
Кюфтета люспи с мляно пилешко
За да се подготви четири порции кюфтета от мляно пилешко с овесени ядки, ще трябва:
- пилешко или полуготов продукт - 500 грама;
- овесена каша - 100-150 грама;
- пилешко яйце - 1 бр;
- мляко - половин чаша;
- Чесън - 2 зъби;
- Лук - 1 глава;
- слънчогледово масло;
- сол, подправки за вкус.
Изминало време: 30 - 40 минути, в зависимост от състоянието на месото.
Калоричност стойност (100 грама): 127.00 ккал.
Начин на приготвяне на хамбургери с люспи мляно пилето:
- Загрейте млякото на печката или в микровълнова фурна, изсипете люспи дават половин час задушаване;
- Филе рециклиране чрез мелница или храна процесор;
- Настържете лука и го добавете към плънката;
- Разбърква пиле с овесени ядки и чук в резултат на яйце маса;
- Подправете с подправки и добавете нарязания на ситно чесън.
- Загрейте тигана, налейте олио и запържете пилето докато напълно сварени кюфтета.
Овесени котлети с гъби и сметанов сос
За да се вземат определени курсове:
- овесена каша - 200-250 грама;
- вряща вода или гореща гъби бульон - една чаша.
- гъби - 300 грама;
- пилешко яйце - 1 бр;
- картофено - 1 бр;
- Лук - 1 глава;
- Чесън - 1 карамфил;
- слънчогледово масло;
- пресен кориандър - половината от лъча;
- смлян черен пипер и други подправки;
- сол на вкус.
Сос за котлети:
- гъбен бульон - 2 чаши;
- Пшенично брашно - 50 грама;
- сметана (постно) - 100 грама;
- лук - половин глава.
Изминало време: 30 - 40 минути.
Калории: 303,54 ккал - основно ястие, заквасена сметана сос - 76 калории.
Рецепта овесени питки с гъби и сметанов сос стъпки:
След изпълнението на действия, които да започнат производство на соса:
- Накълцайте и задушавайте половин глава лук до златисто кафяво;
- Поръсете с пържен лук брашно;
- Постепенно се изсипва в бульон, като периодично се разбърква;
- Добавете сол, черен пипер и заквасена сметана и оставете соса по-късно.
Кюфтета от овесени ядки и консервирана риба
- овесена каша - 200-250 грама;
- Вода (гореща вода) - 200 мл;
- Консерви рибни (с масло) - 1 банка;
- лук - 1 глава;
- Чесън - 2 скилидки;
- копър - 4-5 клонове;
- растително масло;
- смлян черен пипер и други подправки;
- сол.
Изминало време: около 30 минути.
Калории: 294,96 ккал
- Житни накиснете във вряща вода, нека вълните;
- Извадете рибата от маслото и се прехвърля в купа, старателно месене на разклонението, и след това се изсипва в оставащите малко банка маса на съдържанието;
- Разклатете размахване в отделна чаша яйце;
- Обелете лука от люспите и котлет се запържва за кратко на слаб огън;
- Смесват се всички съставки получени на този етап;
- Така консерви солено достатъчно, не се постави много подправки. Добавете малко копър;
- Започнете строителни и се запържва банички.
Добави пилешки кубчета
Изминало време: около 20-30 минути.
Калории: 190,40 ккал.
Метод за получаване на котлети овесени зарове:
- Донесете вода до кипене и се разтвори кубче бульон;
- Люспи изливат вода и се оставя да се влеят в продължение на петнадесет минути;
- Лук, нарязани на малки кубчета и се запържва до златисто в тиган;
- Картофи решетка, добавете лук, да се премине към получената паста овесена каша;
- Извадете чесън, кора и да мине през чесновница;
- Копър мият, суха, котлет и се смесват с чесън;
- Сместа от овес, добавете чесън и копър, сол, черен пипер и арка смес старателно;
- С течение на среден огън, запържете до златисто кафяво банички;
- Сервирайте на масата заедно със заквасена сметана.
Съвети любовница
При производството на дори най-простите ястия имат малки трикове, за да ускорят процеса и ще направи вкуса по-интензивно. След като реши да се поглезите котлети овесени ядки, да вземат под внимание:
- Люспи от различни производители могат да изискват количеството вода, различни от описаните в рецептата, както и да набъбне малко по-бавно;
- Когато пържене лук доведени до готовност с по-бавни темпове, отколкото зърно. Ето защо е необходимо да го търка с най-прекрасното ренде или изпържи себе си. Такова трябва да се отдаде на картофите. Не забравяйте да се отцеди излишната сок;
- Ако плънката все още се воднисти, добавете малко брашно. Ако сместа все още не е достигнал желаната гъстота, се опита да направи си палачинки;
- Когато формиращи банички може да бъде "удавен" в средата на една малка част от маслото - така че вкусът ще бъде много по-мек;
- Експериментирайте с зеленчуци - тиквички, зеле, моркови и други - да направи оригинален ястие;
- Благоприятни за да акцентират на вкуса на подправки като кориандър, босилек. Въпреки това, в магазина има специална смес "За месо" или "За пилето", което също така трябва да се даде предимство;
- Захар също е в състояние да направят вкуса по-вкусни бургери. Обикновено доста половин чаена лъжичка за килограм;
- Приятен и възнаграждаване на всички СРЮ банички точно на царевично олио, тъй като не се разлагат при високи температури и не представляват канцерогенен;
- За маса е по-плътна, първо размахване и добавете жълтъка и след това протеина;
- Преди формиране банички леко отблъскване на "пълнеж", хвърляне на масата, или дългосрочен замеси;
- Кюфтета по-лесно да се разпространи върху тиган лъжицата, която струва мокри със студена вода след всяка употреба, така че масата не се придържаме към повърхността;
- Най-добър панировка, получена от трохите, които запазват сочност, създавайки красива кора;
- Завъртете веднъж, в противен случай ще се превърнат бургери сухи;
- След печене, намалете огъня и се изсипва в тенджерата малко вода, оставете да къкри за известно време - начин да добавите ястие блясък и нежност.
С достатъчно време, винаги е на склад тегло за кюфтета от овесени ядки бъдеще използват за лечение на прясно изпечен ястие, ако е необходимо.
Свързани статии