Китайски салата със сурови зеленчуци, пържени картофи и месо
В днешните супермаркети, купувачът има огромен избор от готови салати, но понякога искате да се готви свои ръце е гарантирано свежа салата, особено ако ние очакваме гости. Какво е добро за колективната маса китайски салата от сурови зеленчуци - това изглежда добре и увеличава "храната" голяма компания, като цяло, е много прости и евтини продукти. В допълнение, всички цветни компоненти на зеленчуци се обслужват от отделни слайдове върху плоска чиния и всеки гост има способността да "създаде" салатата си, показвайки творческо въображение.
Така че, за 12 души готвят две големи плоска чиния и да направим тази салата е колоритен, контраст на цветовете, великолепието на две различни краища на масата.
За да направите тази проста и печеливши храна за 10-12 души се нуждаете:
1. Свинско месо (без мазнини) или пиле: най-малко 0,7 кг месо.
2. Морковите 4-5 парчета.
3. Цвеклото 4-5 парчета.
4. Бяло зеле - половин средно от размери на главата.
5. Картофи 4-5 грудки.
1. месо старателно измити, нарязани на квадратни парчета от 2x2 см., Сол и пипер на вкус и пържени в растително масло или маслиново масло (първо при висока температура, а след това, като се разбърква след това на слаб огън до готовност).
2. Белени и нарязани картофите в паралел в друга горелка, за да изпържи, както и месо - докато направи. Месо и картофи на тавите за премахване, така че те също не са оставени, напоена в тиган с олио.
3. разтриване на груби ренде 4-5 големи сурови белени моркови - добавите до отделна чиния.
4. втрива 4-5 средни цвекло сурово обелени плодове - добавите до друг отделен контейнер.
5. Половината от главесто зеле бяло - много фино, използвайки широка, дълга и остър нож, shinkuem много тънки срезове на ивици и подредени в отделна купа.
Идва най-приятното момент - създаването на кулинарна състав на сурови зеленчуци, месо и картофи на две отделни плоски повърхности (тя може да бъде всяка форма 2 курса). Съдържанието на всеки контейнер с нарязани моркови, цвекло и зелето разделят на половина - по един за всяка половина на съдовете ако планираните маруля две отделни части. Съответно, разделете на 2 порции пържени картофи и месо.
Свързани статии