Китайски кнедли - рецепта със снимки

Кнедли символизират богатство в Китай, на Световната асоциация на хора и много повече. Тъй като това ястие е традиционна рецепта подготовка на продуктите могат да бъдат различни. Видове такива храни са много различни помежду си - някои приготвени на тържествена и празнична трапеза, а други - за домашните събирания.

Всяка година, китайците готвя пържени кнедли на Нова година, с което изпълнява основните ритуали, характерни за този народ. Осъществяване ястия считат изкуство в Китай, тъй като не всяка жена ще бъде в състояние да го готвя правилно, както се изисква от рецептата. С други думи - всеки вариант готвене изисква лична регистрация, която ще покаже дали жената знае как да се готви.

В момента, това ястие се приготвя не само в Китай, но и в други страни, като кнедлите - традиционно ястие на много народи по света.

Какво форми на китайските продукти

Китайски кнедли идват в две форми, точната форма на тази класика след снасянето пълнене на тестото: Wonton и Дзяо-зи. Първата прилича на малък възелче, които са изработени от зелени струни. Тестото се разточва за този вид възможно най-тънки. Втората форма на продуктите имат вкус на руски ястие с кайма и съща форма.

И двата вида продукти са били открити от бележника на рецепти, които Марко Поло, донесена от Италия.

Какво гарнитурата са в китайски продукти

Както е известно, всяка рецепта е собствените си гарнитурата. Например, в Русия се готвят за ястие с кайма, в Украйна - с картофи. Китайски кнедли могат да се получат с много гарнитурата, които са в състояние да даде блюдото допълнително вкус и богатство.

Основните компоненти за приготвяне на ястия са:

Мляно месо и риба;
скариди;
Морски дарове;
Мариновани зеленчуци;

Всяка рецепта на китайски кнедли се различава между тях не само на процеса на готвене, но и този, за месене на тесто пълнеж подготовка и създаване на форми. Каймата продукт може да бъде много по-различна, включително екзотични съставки. Някои подготви това ястие с плодове и някои видове водорасли. Въпреки това, в нашата страна, тази опция не е специална поръчка, така че настоящите домакини го готвят от познати продукти.

Най-лесният рецепта за китайски стоки, която е популярна в много страни.

За да го направите, ще ви трябва:

400 грама мляно месо (свинско)
връзка копър
голям лък
2 чаши брашно
джинджифил корен (5 cm)
подправки и сол
1/3 чаша нишесте
250 мл вода

По искане на плънката, можете да добавите малко чесън.

тест рецепта

Нишесте, се смесва с брашното и леко се пресее в купата.
След това се излива течността бавно да се охлади и да започне да се провежда разбъркване на сместа. Постепенно тя се налива получите хомогенна маса. Компоненти за теста може да се нуждаят от малко повече, така че не само течността и се опитват да се месят тестото.

Получаване на пълнежа:

В говеждото, че е желателно да се подготвите с помощта на месомелачка, добавете нарязания на ситно копър и нарязания на ситно лук. Три корен от джинджифил на ренде или кайма.
Добавянето на подправки смес и подправете със сол гарнитурата.
След готвене на месо колбас може да започне да извайвам кнедли. От тестото топки откъснати парче и започват да се разточва с точилка. В резултат на това, той трябва да получи тънък торта, но не е разрушен. В центъра на кръга, сложи плънката - струва си да се пускането на базата на техните размери изпитване. Повдига ръбовете и да ги добавите като цвете. След това леко zaschipyvaem ръб. Следвайте тези стъпки, докато до края на тестото или пълнене. Ако желаете, можете да извършвате китайската традиция - в един продукт, който слага малка монета, която трябва да се измият със сода.
Bowl параход палто с масло или маргарин. Готвене тази рецепта 20 минути. Когато превключвате в купа на равиоли е важно да ги постави далеч един от друг, че изделията не се държим заедно по време на готвене.

Също така, тази рецепта може да бъде приготвена в тенджера с вода, обаче, те ще получат няколко много по-нежна и по-вкусни.

Сервирайте ястието може да бъде всяка светлина салата. Например, нарежете на тънки резени краставица и зелен лук, нарязани поръсва с лимонов сок и се поръсва с малко люта чушка.

Класически китайски кнедли

Тази рецепта е класическа. Според метод за получаването му е малко подобен на предишния рецептата. Тесто за вземане на китайски кнедли, можете да го направите сами или да го купите в магазина.

Важно: Да се съхранява на тестото трябва да бъде, не бутер, в противен случай няма да получат кнедли.

Необходими съставки за пълнене:

200 грама китайско зеле
малко соев сос
едно яйце
супена лъжица шери
200 грама мляно месо или филе
настърган джинджифил
зелен лук

необходимо за соса:

60 мл соев сос
60 мл ориз оцет
чаена лъжичка джинджифил

За гарнитура, можете да използвате лека салата или аспержи.

Ако тестото е да се използва един магазин, ще трябва 36 слоя.

Получаване:

Подготовка на пълнежа: изсипва в тенджерата 3,5 литра вода и се вари. Зелето се вари в продължение на 1-2 минути, бързо хвърля в гевгир и се изсипва върху ледена вода.
След това внимателно натиснете съцветие зелето и нарежете ситно. След това отново внимателно стиснете и се смесват с всички компоненти в списъка.
Сега ние започне да оформя продукта - постави 2-3 листа на пергамент и четка грес за готвене всеки протеин. Сложете в малка стотинка приготвя плънката и затвори границата.
Забележка: Тази рецепта може да се приготви по два начина - пържени кнедли и варено. Изсипва се в тенджера с вода и оставете да заври. Тогава ние го пропуснете кнедли и варете, докато плаващ. Като цяло, те се готвят за 5-10 минути.
По време на готвене, можете да приготвите соса, който е направен много проста - Смесете всички съставки в малка купа.