Засилен интерес в китайски стил в готвенето показва бърз растеж в броя на китайски ресторанти на Запад и на други места.
Така че е имало и американски китайска храна, като се вземат предвид вкусовите предпочитания на представителите на западните култури. Има много хора, които обичат кухнята, а тя не се отегчават, въпреки използването на нейните рецепти всеки уикенд. Без съмнение, ястия подправени с различни сосове и ароматни кулинарни билки имат свой собствен, уникален, неповторим вкус.
Днес много хора са по-заинтересовани от съдържание на калории, но не и на някои елегантност ястия. Преди да опитате какъвто и да е рецепта, те трябва да се вземат под внимание на съставките и начина на приготвяне на ястия. Всъщност, ако на първо място се взема предвид вкус, зелени салати би не са придобили такава популярност, което те ползват в момента. Що се отнася до китайска храна, истински, автентичен китайска храна е много полезна. В действителност, тя често е признат за най-здравословна храна в света.
Рецепти древните китайски кухни включват конвенционални съставки - растителни масла (без сирене, сметана или масло), постно месо, много зеленчуци и сос да направи ястие вкус. По този начин, за разлика от другите кухни в китайската кухня като инструмент за използване готвене растителен или полиненаситени масла и зеленчуци в него много повече, отколкото месо. Поради това, хората, които се грижат за здравето си, могат да се насладят автентични китайски хранителни рецепти без да се притеснявате за високото съдържание на животински мазнини.
Сравнение с калории пица
Според диетолозите, около 20% от калориите в пица отчетени наситени мазнини, а в случай на автентична китайска кухня, наситени мазнини, които съставляват 4.7% от общите калории. Въпреки това, храни, които изискват пържене в горещо масло съдържат големи количества мазнини, така че те не се считат за здравословна храна. По този начин, в този случай, пицата може да бъде още по-подходящ избор от пържени китайски ястия.
Алтернатива на пържени храни:
- Задушени пролетни рулца могат да се заменят Кифлички, които изискват пържене.
- Задушени рокли могат да заменят пържено дим сум.
- Големи скариди бисквити могат да заменят пържено venthon.
- Говеждо в черно боб сос може да замени говеждото с броколи в чеснов сос / вечеря майн говеждо месо.
- Бланширан ориз може да замени пържен ориз у дома.
- Терияки пиле (1 част) може да бъде заменен от пилешки топки / пиле Kung РП.
- Зеленият чай може да бъде заменен перла чай / чай с мехурчета.
- Fortune Cookies могат да бъдат заменени с бадемови бисквити.
В заключение трябва да се отбележи, че хранителната стойност на китайската кухня е изцяло зависима от мястото, избрано за вечерята и подредени конкретните ястия. По-добре е да се избегне яденето на заведения за бързо хранене и за вкъщи, тъй като храна често е претоварен с наситени мазнини и месни заготовки за използването му не е чиста. Най-добрият вариант е да се готвене китайска храна в домашни условия. Това дава възможност да се намали количеството на соев сос и сол в ястията, запази качеството на храната, и се грижи за семейството си здравословна диета.
Свързани статии