Опитен домакиня знае, че киселото зеле може да бъде компонент, както и други ястия. Например, зеле кисело зеле се различават по вкус от обикновено. А задушено кисело зеле уважаван и обичан дори деца. Тя може да се използва вместо прясно или специален готвене на новите си ястия.
Зеле добре се съчетава с гъби, има отлична рецепта за задушено кисело зеле с гъби, които ще ви дадат по всяко време на годината. вместо Можете да използвате мед челядинка и всякакви други гъби, но гъбите до това ястие се оказва най-вкусни.
Дял на продукти за тази рецепта, са: за килограм кисело зеле ще трябва 100 до 150 грама мед челядинка (точният брой - по ваша преценка) и един лук. Получаване на мазнини или растително масло за пържене зеле. Те могат също така да се наложи сол и подправки, които ви харесват.
Първо трябва да се вземат гъби. Те трябва да бъдат правилно измити и почистени, за да се отстранят всички замърсявания и влакна дървен материал. Големи гъби могат да се режат на няколко части. Сгънете подготвени гъби в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня. Когато водата заври, намалете огъня и варете гъби, докато те са напълно сготвени.
Докато гъбите са варени, подготвят зелето. Първо опитайте кисело зеле вкус, ако е прекалено кисела, а след това изплакнете със студена вода. Ако сте доволни от вкуса, а след това веднага го нарежете на малки парченца. В подходящ съд - дълбоко тиган, тиган или дебели стени котел стопи мазнини и се загрява слънчогледово масло. Сложете на зелето и нарязания на ситно лук, леко запържете зеленчуците и добавете водата, в която варени гъби. Зеле и гъби бульон се готви, докато омекне, тя бавно се добавя, ако е необходимо.
Когато зелето е напълно готов, добавете сварени гъби. Смесете всичко и се готви зеле с гъби на няколко минути. завършен ястие се поръсва със ситно нарязан билки и служат горещо. Възможно е да се използва като основно ястие или гарнитура. Можете да готвя зеле за тази рецепта и multivarka.
Свързани статии