Много вкусна рецепта в 3-литров буркан
Оферти рецепти с кисело зеле Зира. Подправка получаване на блюдото необичайно аромат и вкус вкусен. Зеле директно да ферментира в банката. За да се подготви съставки на зимата събиране на необходими:
- зеле - 1 глава;
- Чесън - 6 карамфил;
- моркови - 5 броя;
- кимион - 10 щипки;
- сол - 2-3 супени лъжици. л.
За да се премахне горчив вкус, е необходимо в първите дни на ферментация пробива чиста вилица или пръчка.
Как да се подготвите полуфабрикат
Настържете пресни моркови.
Добавете подправки и сол, чесън, нарязани на големи парчета.
Смесете съставките в буркан и изместване.
Рам зеле на капацитет закачалка.
Налейте вода съставки на гърлото на съда да.
Зелето е по-свеж, ако дъното е облицован с листа от хрян
Свийте капака на найлон наполовина и се поставят в буркани.
Покрийте вътре в резервоара ще играе ролята на пресата по време на ецване зеле.
Поставете буркана в тиган или друг дълбок съд.
В рамките на 3-4 дни, за да натиснете надолу по зеле разклона за въздуха от него.
След ферментация е завършена, махнете капака на преса.
Напълнете зеле саламура, което води по време на ферментацията заготовка.
Плътно затворете капака на буркан.
Дръжте зелето на хладно място.
Кисело зеле банкови парчета
Сочни филийки кисело зеле - много лека закуска през зимата, когато тялото страда от липса на витамини. то Подготовка за дълги - 3 дни. За буркани три-литров закуски трябва да се вземат следните съставки:
- зеле - глава;
- Чесън - 5 карамфил;
- моркови - 3-5 парчета;
- кимион - 5 щипки;
- копър - на вкус;
- дъб оставя 2-3 парчета;
- подправки за готвене корейски моркови - 5 щипки;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- Как да ферментира зеле
Нарежете хляба на малки парченца.
Нарежете на големи ивички моркови.
Поставете зеле и моркови в буркан, смесени с подправки и билки.
Сол съставки и се изсипва във вода.
Изравняване зеленчуци покритие найлон.
Поставете буркана в купа и се оставя да ферментира в продължение на 3 дни.
Периодично прониже листата с вилица, за да се отстрани въздуха от рязането.
След 3 дни, махнете капака, който играе ролята на пресата от страна на банките.
Ако саламура време на ферментацията се превърна в таза - да се слеят обратно в съда, така че водата обхванати всички зеле.
Херметически затваря капака на контейнера.
Дръжте детайла е необходимо в хладилника.
Много любители на кисело зеле и парчета и просто го нарежете. Вашите рецепти са много добри, просто ще пиенето. Днес беше първият сняг. и поради това е възможно да се направи кисело зеле. За капак в банката, че е страхотно, че дойде с и без потисничество не е необходимо!
Благодарим Ви, че Маргарет, за корицата в банката вече този стар съвет, но мнозина го запомни и да приложи на практика до този den.A ли вече сняг ужас.
Уау. Имат ли не Куази зеле Ви се напомня. Уикенд заеми. За капак, също не знаех. Вие живеете и да се учат,
Наталия аз започнах да се чудя, че много от тях не знаеше за корицата, а по-скоро просто забравили този съвет в продължение на много години.
Благодаря за рецептата! Много любители на кисело зеле!
Благодарим Ви, че Алекс и аз също обичам зеле.
Добрите рецепти. Ние също обичам този зеле, особено парчета. Правейки това не е много, но без зелето никъде. Никога не е направил с Зира, това е интересно. Ние трябва да се опитаме.
Владимир Разбира се опита кисело зеле с Зира да се радвате.
Зеле Кваша само в банки за толкова много години и винаги е в противоречие "с гръм и трясък" Но за корицата вътре в банката признава за първи път, благодаря за идеята
Благодаря ви за Виктория, а за корицата изненада този метод в продължение на много години.
Аз наистина обичам да ям кисело зеле филийки. Утре смятам да направя такава подготовка и за вашата рецепта. Но с Зира никога не съм ял. Правя на първо място.
Ирина благодаря, разбира се, опитайте се да ви хареса.
Ние дядо обича кисело зеле, постоянно Кваша за него и не само. Рецептата ти се отрази добре, също не знаеше за корицата. Последният път, когато се направи без саламура, ще трябва да се опита като в тази рецепта.
Оксана добър ден, не само тук, но и дядото поглезите себе си харесали.
Ние имаме до зимата, така че зелето не оцеляват. След направи това, а седмица по-късно започна да се храни). Ние вече zakatochka постепенно започва да отиде в хода)
Нина разбирате, ние имаме една и съща ситуация, зелето изчезва бързо.
Свързани статии