Ние многократно призова порталните страници на стила и красотата DiVA.BY към темата за здравословното хранене. Яденето на естествени ферментирали продукти - това е неразделна част, че е трудно да се спори, и ние многократно се връща към темата. Можете просто да ги купуват в магазините: извара, кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко - разнообразие от голямо днес. Но често в закупените продукти, различни от полезни компоненти и бактерии, съдържащи се допълнителни съставки - бои, сгъстители, консерванти - в което се препоръчва здравословна диета не благоприятстват, а в някои случаи (например при заболявания на стомашно-чревния тракт, дерматит и алергии), те са дори вредни.
Фенове на методите на традиционната "Баба" са в състояние да се подготви кисело мляко, извара или кисело мляко с помощта на конвенционално стъклария, термос и килим по-топло. Привържениците на съвременни технологии, ще се обърнат към инструменти, които ще направят процеса на вземане на ферментирали млечни продукти бързо и ефективно и в резултат - надежден. Такова устройство е кисело мляко. Получаване на кисело мляко в него се превръща в много прост процес. Затова младата любовница често казват: "Аз, мързелив, по-бързо и по-удобно в киселото мляко." Това, разбира се, прекалено самокритични, но спестено време в подготовката на кисело мляко наистина могат да бъдат изразходвани за нещо по-интересно. И водещи производители на домакински уреди, които предлагаме богат избор, което е лесно да се загубиш. Опитайте се да разберете това разнообразие и да вземете това, което ви трябва.
Основната задача за кисело мляко - е да се поддържа оптимална температура за превръщането на мляко в кисело мляко закваски използване на различна. Той се състои от термично изолиран корпус с прозрачен капак, чрез която може да наблюдава процеса. Обемът на контейнера може да варира от 1 до 1.2 литра до 1,5 литра понякога като Moulinex YG230 YOGURTEO.
Комплектът съдържа винаги чаши, кисело мляко, което се получава веднага. Обикновено, 6-7, и понякога 8. Обем от 100 до 170 мл. Термоформовани капаци са предвидени за съхранение в хладилник, в модели Moulinex DJC141. Орион OR-YM01 на капаци чаши са маркери за датата на инсталация на подготовка на кисело мляко, за да помогне да следите на периодът на съхранение. Чашките могат да бъдат стъкло, както и в моделите Tefal. Веста и Moulinex. или пластмаса, както в Dex. Техните предимства и недостатъци са в двете материали: опазването на околната среда и надеждност, но крехкостта на стъклото; лекота и удобство, но и по-малко хигиенична пластмасова.
В модела, Декс DYM-107 предвижда възможност за чаши, поставени във вода, за да го предпази от прегряване и възможно да се направи по-еднородна консистенция. Приготвяне на кисело мляко в чаши дава възможност за едно място, за да се подготви киселото мляко от всякакъв вид: "Аз правя кисело мляко кисело мляко, аз по-удобно, отколкото в термос: по едно време половината може да бъде естествен, и да го добавите по-късно в салати и половина - плодове, които с удоволствие яде дете. "
Стандартна кисело мляко мощност - 12-14 W, е по-икономично - до 8 W, също така може да поддържа оптимална температура за получаване на кисело мляко е 40 ° С, и е по-мощни копия (DEX DYM-108 Vinis VY-1600W -. 20 W, ВЕСТА VA 5386-35 W). Най-неадекватен власт представител на семейството на тези устройства е TEFAL 8872 (120 вата), но спецификата на този модел е, че той е активен в само на 1 час, а след това автоматично да се изключва и поддържа температура оптимална за ферментация за желаното време.
Почти всички кисело мляко, оборудван с механичен таймер, тоест, до момента, в процеса е важно: .. Малка част от това няма да е достатъчно, за ферментацията на млякото, и изобилие от него ще доведе до прекомерна киселинност. При някои модели (Северин JG 3516) заменя индикаторът на таймера на началото на времето за готвене, което също е доста удобно. Модели Moulinex YG230 YOGURTEO. Vinis VY-1000W. ORION OR-YM 02 са оборудвани с електронен таймер: Тази функция, разбира се, не е основната, но вие ще се съгласите, приятен, което позволява да се регулира по време на зреенето на различни продукти - кисело мляко, извара, сметана, както и времето, в който желаната гъстота продукт (най-вече на ферментирало кисело мляко , толкова по-гъста, че ще бъде).
Най-кисело мляко е функция на автоматично изключване (както е в Moulinex YG230 YOGURTEO). Той може също да бъде светлинен индикатор (както в Severin JG 3516) или звук (както в ВЕСТА VA 5386) показва края на цикъла на ферментация. Важни собственик чаши функция разговори движат продукта от контейнера за кисело мляко, все още запазване на топлина и да допринесе за по-нататъшното ферментация, в хладилника.
В някои модели функция, свързана кисело мляко и сладолед (първи VA5390. Веста VA 5390. Vinis VIY-500W). Чрез закупуването им, получаваме две удоволствия в едно устройство. Пакетът DEX DYM-108. Vinis VY-1600W включва купа с извара. Тази удобна допълнение и е възможно да се подготвят не само сирене, но и други млечни продукти, включително и кисело мляко, ако ще да се използва не е а ла карт, но, например, за готвене сосове и маринати.
Някои домакини смятат, че основният недостатък на устройството е, че тя се извършва на работната повърхност, която, както винаги, не е достатъчно. В действителност, кисело мляко е достатъчно компактен. Заедно с обикновен непретенциозен екстериор на кисело мляко Достойно есть и моден дизайнер. Те могат да бъдат с различни форми: правоъгълна (квадрат), или кръгла, не само бял, но крем, розово или синьо. А кисело мляко като DEX DYM-108. Vinis VY-1600W. насърчаване на опростена форма, цвят приятен за окото с ярки акценти - те няма да бъдат само помощници в кухнята, но и неговата украса. Буркани за модели Binatone YM-70 с различни цветни капачки изглеждат смешни и със сигурност ще привлече вниманието на децата.
Разходите кисело мляко варира от 20 до 80 конвенционални единици, в зависимост от марката, сила, наличност обем LCD екран на производителя и електронен таймер. Изберете устройството е по-евтино или по-скъпо, прости или с допълнителни функции, добре позната марка или производител "не препоръка" - въпрос на вкус и бюджет. Известен бонус към покупката на кисело мляко ще бъде една книга с подробни инструкции за употреба на изделието, рецепти и методи на приготвяне на млечни продукти. За много домакини това е първият опит, така подробни инструкции са просто незаменими. И ако имате нужда от по-нататъшни указания, може да искате да задавате въпроси, да научат нови и интересни рецепти за кисело мляко и ястия на базата на него, и, може би, за да споделят своето приветствено на форум портал стил и красота DiVA.BY.
Олга Perepelova
Свързани статии