За да изберете за себе си най-подходящият вариант, можете да по всяко време да се насладите на божествената вкус на краставици. И те са подходящи като закуска за алкохолни напитки и не се опише! Условно, тези кисели краставички с мед могат да бъдат разделени в подсолена или не. Нека да разгледаме две от най-простите начини да мариновани.
Солени краставички, мариновани с мед
Напоследък голяма популярност започва да използва краставици, мариновани в найлонови торбички - това е удобен и практичен. След промиване краставици на броя на 10-12 парчета са поставени в опаковка, като само малки плодове и към тях се прибавят останалите съставки за маринатата. Този първите 60 грама сол, солта по избор използвани за запазване на същото количество мед. По-добре е, ако се стопи меда предварително. Те са добавени от 3 до 5 скилидки чесън, за предпочитане раздробен и копър, магданоз, супена лъжица devyatiprotsentnogo оцет. Всичко това в пакет се меси равномерно ръце, направете възел на неговия стегнат възел и е изкарал въздуха. Поставете устройството на студено място за няколко часа и сервирайте.
Мед мариновани краставички с Зелените
След промиване краставици последователно поставят в буркани (стерилизира), опитвайки се да ги запълни не много плътно. Те лежаха около средата на копър, няколко листа от босилек, касис, малини и череши (5 бр.), Магданоз и кориандър на малка клонка. Поставете лавров и 2 скилидки чесън. Добави пипер звънец, нарязани шушулката, малко хрян корен или листо. Всичко това е пълен с вряща вода и краставици трябва да са под него, докато той е готов марината.
Мед маринатата 3-hlitrovuyu банка се състои от краставици 1.7 литра вода, голяма супена лъжица разтопено мед 2 големи лъжици сол и захар, оцет лъжица (9% разтвор) при 70% оцет, след това една чаена лъжичка , смлян черен пипер - щипка.
След кипене марината вече попълнено празен по това време банките и чрез завъртане веднъж опакован. Оставя се да изстине и едва след това се отстранява за съхранение, пускане в мазето заедно с други опазване. Ако всичко отработени изпълнява стерилен, тези кисели краставички с мед стоят доста дълго време!
Свързани статии