Лятото е в разгара си. И, че зимата на масата винаги са били solenenky краставици или домати, домакини започват да се затвори опазване. И изглежда толкова просто - извади в краставицата градината или домати, пълни с физиологичен разтвор и готов. Ни най-малко от него ... Необходимо е и захар, и оцет, подправки и са поставени, а дори знам пропорцията. Освен това заготовката с оцет може да навреди на здравето. Можете, разбира се, за ецване краставици без оцет. но какво да кажем за тези, които обичат брикета с приятна киселинност? Налице е отлично решение! Ние ще ви кажа рецептата за кисели краставички, които могат да бъдат затворени, без оцет, тайната е тайна съставка - червено френско грозде.
- малки краставици ( "пръсти");
- Чесън - 3 скилидки;
- френско грозде - 1,5 чаши;
- череша оставя - 6 бр.
- касис листа - 4 бр;.
- хрян листа - 2 бр;.
- копър - 4 бр.
Саламура имаме нужда (на 1 литър вода):
- Сол - 1 голяма лъжица;
- Захар - 1.5 голяма лъжица;
- Черен пипер - 10pc.
Рецептата на кисели краставички с френско грозде
Да започнем готвене. Първо трябва да се измие на краставицата и отрязани краища. След това, ако банките са измити и стерилизирани, тя може да бъде в долната част на банките сложи всяко зелено, ние трябва да се маринова. И ако банките не се измива, а след това трябва да ги мият, суха, стерилизира и да продължи процеса на по-горе.
Тогава филийки, нарязани и хвърлят чесън в долната част на всяка консерва, и черен пипер. Повече трябва да се изплаква с течаща вода френско грозде и сушени плодове. Ако имате време, а след това да откъсне плодове, ако не, можете да поставите и на клона. Така че дори и сладко изглежда.
Следващата стъпка - трябва да се постави в буркан касис листа, череша и хрян (което е в къщата), а най-големите краставици. След това вземете касис и заспивам на върха на нейните краставици, плодове за попълване на всички пропуски. Сложете на върха на копър.
След това се кипва водата, попълнете краставици, кавър капаци (попарени с вряла вода) и се оставя за 30 минути. Водата се оттича и се вари и се изсипва върху краставици за 30 минути. След това водата се оттича. добавете сол и захар, оставете да заври. След маринатата излива в банки. Тук стигаме до края. Остава само да се търкаля буркана с кисели краставички и през зимата.
Рецепта кисели краставички с червено френско грозде трябва да се хареса на цялото семейство. Краставиците са получени хрупкави, а не кисела, и най-важното - безвредни за здравето. Човек трябва само наблюдава рецептата и след това вие ще успеете. Опазване без оцет, следователно, изисква внимателно съхранение - за предпочитане на хладно място. Бон апети!
Свързани статии