1 Порция 15 минути
Кисели краставички с чесън - това е вкусно подготовка за зимата. Въпреки факта, че има толкова много вкусни начини за отстраняването на тези зеленчуци. тази рецепта ще ви спечели със своята простота и елегантност. Въпреки факта, че процеса на готвене не се използва горчица, кетчуп или друг ароматен или ароматизатор, консервирани краставици все още произвеждат много вкусни. Чесънът повишава само истинския вкус на мариновани зеленчуци. и също добавя пикантен аромат.
Такива краставици и рязко малко може да се направи, ако добавите малко изгаряне пипер. Той не се развалят вкуса на ястието, но добавя пикантност, че феновете ще се насладят пикантни ястия.
За да консервирана краставица криза продължава дори и след съхраняване, те трябва да бъдат запълнени с ледена вода и се оставя да престои в продължение на около три часа. През това време, те обичат да се "стегна" и да остане толкова вкусна и хрупкава. Те лесно могат да бъдат използвани като лека закуска. и се добавят към салата или гарнитура.
Човек не трябва да забравят за полезните свойства на консервирани краставици. Въпреки факта, че те се подлагат на топлинна обработка при краставиците консервирани влакна влакна. Благодарение на тях, значително подобрява храносмилателната функция, както и по-добри абсорбират хранителни вещества от други храни. Също така в краставици съдържа големи количества магнезий, калций, желязо, витамини А, С, Е, РР, В1, В2, В5, В6 и много други полезни компоненти. Те имат благоприятен ефект върху имунната система на човека, normaliziruya своята работа и защитата на организма от вредните вируси.
съставки
Изсипете краставицата в голям дълбока купа, запълнете го с ледена вода и оставете зеленчуците в нея в продължение на няколко часа. След водата достигне стайна температура, като се използва четка внимателно почистване всеки краставица да остава прах и мръсотия.
Стерилизира контейнерите предварително, които ще запазят краставици, после на дъното на всеки един копър, чесън и листа касис. Можете да добавите и свои собствени подправки, но се опитайте да не се прекалява, за да не се разваля вкуса на ястието.
Сега се прилага към банки краставици, така че те се придържат правилно един до друг, но твърде много не ги блъсна. На върха на краставиците изсипете лъжица сол и две супени лъжици захар, след това се изсипва опазване топла вода.
Сварете малко вода в широк дълбок съд. Когато течността идва до възпаление, разположен на дъното на буркана гърне с краставици, които ги покриват с капаци и се стерилизират в продължение на петнадесет или двадесет минути. Ако сте загрижени, че банките може да се пръсне, поставени на дъното на тенджерата с кърпа.
След като prosterilizuete буркани с краставици, можете да навивам на капака и да ги премахнете под топло одеяло за през нощта. На сутринта можете да изпратите готови консервирани краставици с чесън съхраняват за зимата в мазето или килера.
Свързани статии