Опитните домакини отдавна знаят за ползите от дома мая за хляб. Piggy банка въз основа на домашно изпечени тесто с мая успешно допълва оригиналните рецепти кифлички със сусам - постоянна основа за бургери, хамбургери, чийзбургери, и в комбинация с домашно кюфтета сандвичи само сладко дете в училище. Представен на вашето внимание една вкусна рецепта кифла под въздействието на силата дори начинаещ любовница. Не е тайна - че е необходимо да се подготви душата. Нежна, мека и красива кифлички, приготвени свои ръце ще бъде чудесно допълнение към лека закуска с питие.
съставки
- Дрожди сух бързо - L. 2 часа.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Яйца - 2 бр.;
- Сол ч -1 L..;
- Пшенично брашно - член 3.5.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Белите сусам - 2 супени лъжици. л.
Как да се готви вкусни кифлички със сусам
Първо, трябва да се направи отвара. Загрейте млякото до стайна температура и се излива бързо да изсъхне мая. Смесете съставките.
Каза процент рецепта от пшенично брашно е добре да се пресее, за да се отстранят кичури и отломки.
За да активирате бързо маята, добавете една супена лъжица захар и пресятото брашно. Смесете съставките с лъжица за мелене на брашно бучки образувани. Бъдещето гъба капак с кърпа и поставете на топло място за около 20 минути.
Ако искате сладки кифлички със сусам, след определено време в отварата, добави още 4 супени лъжици захар и ванилия. Сусам кифлички за такива по-добре предварително леко се запържва в тиган без масло, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула в продължение на три минути. Печени сусам дават кифли вкусови нотки на зехтин, с лек орехов вкус.
Когато реакцията на дрождите и млякото върху повърхността ще образува въздушен пяна тесто за тестване на суха мая се получава. Beat в варя едно яйце и се разбърква целия курс растително масло. Разбърква се до хомогенност, сол.
Малки порции се добавят пресятото брашно в варя по-рано. Старателно се смесват.
За удобство, е препоръчително да се смесват тестото за кифлички вече на масата, предварително му priporoshit брашното. След месене тесто с мая готови да се оставя на топло място за 35-40 минути. Времето, необходимо за тестото "почина" и увеличаване на обема, поради реакцията на дрожди.
След известно време, разделете тестото на две равни части. Под формата на тях топки. Тава за печене лежеше пергаментова хартия на върха на маргарин за смазка. Готвени топки тесто, поставени върху пергамент, покрийте с кърпа, за отвеждане на топлината за 20 минути.
Смесете останалата яйце размахване. Яйце смес внимателно смазване най koloboks - кифли.
Поръсете всяка кифла със сусам.
Внимавайте да не паднаха повишили кифлички, пуснати на тиган с продуктите в предварително загрята фурна. Фурна на 180 градуса за 30-35 минути.
Вкусни и вкусни кифлички със сусам в готовност фурна! Охладете тортите на топло състояние. Сервира се с чай или какао.
Свързани статии