Днес ние се подготвят супа kharcho: класически рецепта ще бъде описано по-долу със стъпка по стъпка снимки. Трябва да знаете, че в ровя трябва да включва такива съставки: говеждо месо, ориз, tkemali, хмел-сунели и други подправки.
Вкусът на тази супа е много сърдечен, пикантен и ароматен. Излишно е ястие не е пикантен, и пикантни. Ще изготвим бульон от говеждо месо с кост. Фигура Използвах кръг. Зеленчуци добавят само моркови и лук, но това се случва, и поставят други зеленчуци.
Презаредете kharcho ние tkemali - едно сладко-кисел дресинг, с много подправки. Но в допълнение към това се добавя задължително пресни подправки и чесън.
kharcho супа: класически рецепти
- Говеждо - 500 грам
- Фиг кръг - 1 чаша
- Лукът - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Tkemali - 1.5 л
- Кориандър - 1 връзка
- Чесън - 2 зъба.
- Копър - 1 супена лъжица
- Кориандър - 0.5 чаена лъжичка
- Хмел -suneli - 1 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер - щипка
- Индийско орехче - щипка
Как да се готви плюскане
Телешки тури във водата, изчакайте, докато заври водата, отстранете пяната или да се слеят първата вода, след което чорбата е по-малко с удебелен шрифт. Сварете бульон на слаб огън за около час под капачката на капака.
Фигура промият вода, се добавят към съда и се разбърква.
До сварен ориз, нарязан лук и моркови на малки парченца, кориандър фино nashinkuem. Ние извади месото от тигана и го нарежете. Сложете всички съставки в тенджера с растително масло, добавете сол, черен пипер, се запържва до златисто зеленчуци.
Сложете зеленчуците, сол, варете, докато те са готови. Растително масло в тиган се изсипва супа и така да се получи достатъчно мазнини.
Сложете слива дресинг tkemali, можете да го подготвите за тази рецепта.
Добавете хмел-сунели, кориандър, индийско орехче, изцеден чесън, копър и се готви за още 5-10 минути.
Изсипете супата в купа и да служи! Бон апети!
Съвети как да се подготвят класически ровя стъпки рецепти снимки
- Според класическата версия, ние трябва да се използва говеждо месо: гърдите, ребрата, или друга част.
- Ако не искате мазнини супа не е отнеме твърде много тлъсто месо или първия изтичането на бульон.
- Tkemali можете да си купите в магазина или се готви себе си, няма нищо сложно за него, но ще се срещне с друг сос. Крадец сос от сливи за съжаление изглежда сладко сладко ябълка и не изглежда като нещо истинско.
- трябва да бъдат добавени пресни зеленчуци: магданоз, копър, магданоз, босилек.
- Не подправки в това ястие е не как да не се управлява: дафинов лист, кориандър, босилек, хмел -suneli, чубрица, чесън, мента.
- За плътен вкус, можете да експериментирате и да използва тези зеленчуци: пипер, домати, патладжан, карфиол.
- Ако имате tkemali остър, са добавени много черен пипер.
- Kharcho: грузински рецепта за получаване главно дебелина, той е по-скоро се задушава.
- Грузинците в своите ястия често добавят протрити орехи. Аз съм в този момент за орехов вкус, добавяйки, индийско орехче.
Сподели статията в SOC. мрежи:
Mighty супа е трябвало да бъде на вашия рецепта 🙂 Ние обичаме дебелите, богати аромати на месо и първите курсове, за подправки от сърцето, остър и различно) миналата година реши да намали всички видове зърнени храни, хляб и сладкиши. За нас е удоволствие да откриете, че перфектни kharcho модифициран в растително опция. За да направите това, е необходимо най-малко ориз, или дори да го премахнете от рецептата. И в замяна на големи и ситно нарязан карфиол. И с киноа рецепта Оказва се, за да развесели.
Вашата функция - страхотни снимки! Елате и просто искате сладки! Това просто не е да си представите супата без картофи. 🙂 винаги готов да изкоренят с картофи и никога не се изпържи месото. Искам да опитам, със сигурност, много вкусно. Аз просто kartohu все още да добавя, но малко ... 😉
Съгласен съм, че класическата kharcho дебел ... Как пилаф, която плисна малко вода)) Spoon не пада, ако центъра на тиган сложи. За мен това е откриването на едно пътуване до Грузия. Мисъл донесе ясно, че вместо супа, и това го, скъпа) Това е любов, и в нашата транскрипция, по-тънък и по традиционни рецепти е. А tkemali трябва да се приема само грузински. Това е напълно различен сос от нашите пригодени сосове, които сега не са поставени, освен от ананас)
Тук съм съгласна, за мен ровя - всичко е едно и също супа, не се задушава (прости ми, грузинци). И все пак едно приятно откритие за мен в тази класическа рецепта е: Никога не съм се пържи месо. Сигурен съм, че той ще осигури допълнителна сянка ястие. Следващият път, когато го направят.
Аз съм сам, може би, за да добавите домат ровя? Право пещерен човек се почувства) Тази версия ми харесва по-добре от мен. Остава да се заваряват tkemali. Сега отивам да гледате вашата рецепта, а дори и много ми отнема много време, така че всичко, което мога да забави бране на сливи. И тогава ние ще подготви класически ровя - без доматите и хмел-сунели.
семейството ми не обича супи с мазнини месо, и аз обичам kharcho zhirnenky с бекон. Произведено в рецептата се променя за дъщерите ми и си съпруг варени телешко месо. Въпреки този избор, супата се оказа отлично! Гръдният кош е просто себе си, представен на масата - за мен :)
Имаш ли нещо да кажеш? - Споделете вашия опит
- Пилешки бутчета с гъби и Печен в сметана 1
- Как да се готви вкусни пилешки бутчета във фурната? 0
- Ухото на сьомга: от главата и опашката 0
- Солени домати с босилек и чесън 3
Свързани статии