Мога ли да направя кефир бебета? Ако е така, какво - или покупка на жилище? На каква възраст да се въведе този продукт в храната на бебето? Тези и други въпроси, свързани с кефир често задавани млади родители, деца, от които узрели преди първото хранене.
Когато дойде време да се въведе кефир?
Times, когато бебета твърди храни започнаха на 3 месеца с сокове и кисело мляко, е нещо от миналото. В днешните майки арсенал не само опита на предишните поколения, но и нови знания, технологии, инструменти, които помагат за облекчаване на тежестта на грижите за децата. Сега много майки съзнателно избират продукти за деца, изучаване цялата налична информация. На първо място, трябва да изберете няколко становища относно меню кефир grudnichka.
Както можете да видите, експертите не са стигнали до консенсус по отношение на времето на въвеждането на кисело мляко в диетата grudnichka. Въпреки това, те са в съгласие, че до 6 месеца, единствената храна на бебето трябва да е кърма или адаптирано мляко. Тези продукти покриват всички вашето бебе се нуждае от хранителни вещества, които не съдържат trudnousvaivaemyh компоненти. Каквато и да е време за дегустация на кисело мляко и да изберете, не забравяйте, че новият продукт е по-добре да се пробвам в първата половина на деня, за да може да проследи реакцията на бебето върху него. Ако всичко върви добре, частта от кисело мляко може да се увеличава постепенно от 30 до 100 мл.
Какво е полезно кисело мляко
Това са аргументите, които показват, че киселото мляко е чудесно за хранителни бебета:
- животински протеин присъства в него в по-лесно да се смила форма, отколкото в краве мляко;
- продуктът е богата на бактерии, положително повлияване на активността на стомаха и червата;
- Може да се използва като средство за лечение на запек (пресни, един ден), или алтернативно, диария ( "старите", старци);
- Тя съдържа калций и много други важни за здравето елементи и витамини;
- върви добре с плодове, плодове, зърнени храни.
Що се отнася до лактобацилите да се гарантира, че тяхното присъствие може само производител, който поставя продукт кратък срок на годност на.
Предимства на дома кисело мляко
Магазин продукти се предлагат и примамливи за купувачите красивите етикети, които обещават добро. За съжаление, не винаги индустриалната състав "мляко" стриктно да отговарят на високи стандарти за качество. дълъг срок на годност е показателен за наличието на захар и консерванти. И полезните бактерии, които помагат в храносмилането, не могат да оцелеят в кисело мляко, което стагнира на рафта в супермаркета или се съхраняват по правилата.
Какво да се прави? Изработване кисело мляко със собствените си ръце! Този продукт е със сигурност ще бъде свежа и полезна, защото смятате, че в състава му. Когато правилно съхранявани в него ще останат всички витамини, както и бактерии, които са чувствителни към условията на живота му.
интересен факт
Някои любознателен майка попита: Възможно ли е да се направи кисело мляко от кърма? Да, ако натрупаният излишък на изцедена кърма може да се направи. Въпреки това много смисъл в това действие е: майка ми мляко, така че напълно се абсорбира от тялото на детето и не изисква адаптация чрез ферментация. Това е по-скоро себеугаждането и начин на изхвърляне на излишната кърма.
Рецепта за деца кисело мляко
Как да си направим кисело мляко за кърмачета у дома? Има няколко рецепти, но всички те са базирани на отоплението на мляко и добавете компонент за подкиселяване.
Най-лесният начин да се готви домашно кисело мляко за кърмачета не изисква никакви специални инструменти и редки съставки. Нуждаете се от следните продукти и инструменти:
- мляко (други освен цяло);
- или кисело мляко стартер за ферментация;
- тенджера желания обем (не емайл);
- лъжица;
- стъклен контейнер с капак;
- готварска печка;
- хладилник или друго хладно място.
- Пълномаслено мляко за кърмачета е нежелателно, така че това се разрежда с вода, ако решите да използвате в рецептата е то. Подходящ за дома и списание кефир мляко, за предпочитане пресни и се съхранява не повече от една седмица. Изсипете го в тенджерата и мястото на плоча. Емайл изделия употреба не е желателно, то е лесно да се млякото, недостатъчно.
- Донесете млякото да заври, но не се вари. Кипене унищожава полезни витамини и болестотворни организми са убити вече при 60 градуса.
- Охлажда се до 35-40 градуса температурата на течността. Желателно е да се охлади млякото естествено, без охлаждане, тя ще запази своята вкус.
- Сега е време да започнете процеса на ферментация. Най-лесният начин - да се вземе 1 литър прясно мляко 1 маса. закупен лъжица кисело мляко или заквасена сметана и разбъркайте тези съставки с лъжица. Можете също така да получите суха квас в аптека или достоверен магазин - тя изисква специални температурни условия за съхранение. С тези начало могат да се приготвят не само за кисело мляко, но кисело мляко, Narine, bifidok. Тези млечни продукти се различават по състав и съотношение на бактерии, съдържащи се в него. Някои от тях са подходящи за всеки, особено в други предавания след заболяване, получаващи антибиотици.
- Излива полученият състав в стъклен буркан, капак и място на топло в продължение на 3-6 часа.
- Преместете контейнера в хладилника. След няколко часа Кефир готов за употреба. Обадете се на бебето си на масата!
Ако сте щастлив собственик на кисело мляко или Multivarki, то е грях да не се възползва от тези устройства в производството на кисело мляко. Те са направени така, че те позволяват да се поддържа определена температура е благоприятна за отглеждане на млечнокисели бактерии и ферментация. Можете също така да се направи домашно кисело мляко за бебето си в термос.
С какво и как да се направи кефир дете
Малките деца имат различия в вкусове, някои от тях не са много любители на кисело мляко в най-чистата му форма. Причината може да е, че продуктът е включен твърде кисел. Не бързайте да го излее или сложи тестото за палачинки. Опитайте се да добавите плодова напитка е позната на детето приятен аромат - ябълка, банан, круша. Има закуска кисело мляко или сухи бисквити. Може би по такъв начин, че е по-скоро като на младите чревоугодници.
Ако кисело мляко не ходи, не настоявам и да я оставите по друго време. Въз основа на кисело мляко също така да подготви една домашна светлина извара, който съдържа много калций и усвоява добре от организма. Ако виното е успешно, киселото мляко се прехвърля в снек време рецепция. Бон апети на всички дечица!
Свързани статии