Manta - пълнеж месо, опаковани в тънък тесто. Мляно за приготвяне на специални ястия, необходими - с добавяне на вода или бульон. Само в този случай ще се окаже, сочен пълнеж и изключително вкусно. Домашни любимци сочни кнедли са направени от агнешко с много лук. Въпреки това, в нашето време, рецептата може да съдържа и други видове кайма: например, телешко, пуешко или свинско месо. Важно: в мантията с месо азиатци често добавят тиква с продукта, се оказа вкусна и мека.
Заслужава да се отбележи, че рецептата за това ястие е проста - тя е дори по-малко като скулптуриране кнедли, само в този случай те са малко повече. Плънка също е различен от кнедлите - в този случай, месото трябва да се съчетаят с голям брой лук, който дава сочно на колбаси.
С правилното приготвяне на рецептата ти свърши с вкусни домашни кнедли, които няма да се срамуваме да кандидатстват за празничната трапеза.
Видове Мантас готвене
Всяка рецепта кнедли съдържа някои тънкости и нюанси. Трябва да се отбележи, че кнедли готвача с кайма по два начина:
- След месене на тесто и почивка е много добра ролка тънко и изрежете с помощта на чаша или стъкло. Тогава зареже тестото и затвори на продукта, както се изисква от рецептата.
- След почивка на тестото от него трябва да запретнем тънък въже, че трябва да бъдат нарязани на малки парченца и ги търкаля с точилка.
И двете подготовката на варианти в собствената си светлина. Ето защо, в този случай, за да изберете как да прекарате извайване кнедли.
За да научите как да направите вкусни кнедли с месо, трябва да се обърне внимание на класическата рецепта, която се приготвя с мляно месо. Не много хора знаят, че традиционно ястие, приготвено от кайма с добавянето на големи количества лук. Въпреки това, за да спестите време, можете да вземете мляно агнешко, от която ястието Оказва се, вкусна и питателна.
Съвети за готвене кнедли
- Мляно овнешко подготвят по-добре себе си. За да направите това, измийте месото, премахнете от него всички вените и кайма. Тази опция готвене попълване много най-добрият магазин месото.
- Подготовка кнедли с месо, обаче, тъй като те могат да добавят картофите, нарязани на кубчета, за да се получи ситост продукти.
- Изберете рецепта, също трябва да бъде в състояние да, защото не всеки ще опитате някои подправки и меса. В допълнение, опция тестото също трябва да се обърне внимание, тъй като тя трябва да бъде в състояние да се охлади, но не стегнат.
- Домашно приготвени кнедли с месо, приготвена в двойно дъно - единственият начин да се направи ястието вкусно и сочно, колкото е възможно. Ако не разполагате с двойно дъно, можете да използвате multivarka или саксия с гевгир.
- Трябва да се изготви ястие точно преди сервиране, тъй като те са много по-вкусни горещо.
- Ако не знаете как да си приготвите тесто, тя може да се замеси с модерна кухня оборудване - хляб машина. Само половин час вие ще получите гъвкав продукт, който може директно да се завъртя да извайвам кнедли.
Правилно спазване на рецептата, ще получите по-вкусни домашни кнедли, които могат да се хранят цялото семейство.
Какво става, ако плънката е превърнал течност
Често, когато се използва списание пълнеж пълнене течност се получава. Какво има в този случай? В този случай, че имате две възможности:
- Преди да започнете да готвите на продукта, добавете каймата няколко супени лъжици брашно и разбъркайте маса. Брашно отнеме излишната вода и затегнете малко плънка. Но ти не трябва да се намесва прекалено, в противен случай тя ще започне да свети постоянно след готвене.
- Вземете трохи от бял хляб и да го рушат в плънката. По този начин, в нашето време, можете да готвя бургери, когато даден продукт месо също се обърнаха течност.
Рецепта за реални кнедли
Манта, приготвена с налични продукти, които можете да си купите във всеки магазин.
Необходими съставки:
- 2,5 чаши брашно (изисква пресява);
- чаша вода;
- пилешко яйце;
- щипка сол;
- 2 кг говеждо или овче;
- 4 лук;
- 1 картофи;
- сол и подправки.
Получаване:
За да направите тестото, вода непременно трябва да бъде приятна.
- В малка купа смесете всички сухи съставки, включени в рецептата. След това направете една вдлъбнатина в средата на масите, които разбиват яйцата и се изсипва водата. Смесете съставките в продължение на 5 минути, след това се разстилат върху теглото на масата и замесени в продължение на 10 минути. Готов еднократна увити в киното и даде почивка.
- Измийте месото и нарязване на малки парчета. След това тегло е усукана през месомелачка.
- Ние чисти и ситно нарязани лук.
- Добави към това избраните подправки.
- Сега, ние започваме да се готви плънка - комбинирате лука и месото в купа, сол и разбъркайте добре с ръка.
- Това е всичко - плънката е готова. По желание може да се добави 1 нарязани картофи, но не е задължително.
- На набрашнена маса Разточете тестото и го сгънете в дълга ивица с широчина.
- Нарежете го на две равни квадрати.
- Ние ги разделете в кутии, които не трябва да се придържаме към ръцете.
- От едната страна на правоъгълника и разпространява плънка запечата ъглите от всички страни.
- В резултат на това вие трябва да получите чантите, както е показано на снимката. Но е възможно да се готви на продукта по различен начин - просто затвори границата и да ги съберат в един квадрат.
- В двойно дъно ние носим вода да заври. След като това се случи, ние ще разпределим това кнедли с месо и затваряне на устройството. Подготовка брашно 45 минути след поставянето на няколко продукти.
Това е всичко - домашно приготвени кнедли са готови. Както препарати ги поставят в купа, поръсва се с черен пипер и сервирайте. Също така с ястие може да бъде подадено заквасена сметана, нарязани пресни билки и масло.
Както можете да видите, подготвят кнедли с месо в двойна котел не е трудно - най-важното правилно, за да се съобразят с рецептата и се готви кайма.
ПРОЧЕТЕТЕ: Пригответе тестото на кнедли
Свързани статии