Промяна на хранене практики в историята на човечеството, поради особеностите на ландшафта, климата, а популационната генетика, културни и политически влияния и от други фактори. Особено обърнете внимание на еволюционен фактор. В някои случаи, старите начини на земеделие дойдоха в застой и да доведат до екологични кризи и бедствия - и след това трябваше да се промени начина на живот, а с него и силата на практика. Много ясно се наблюдава, например, при прехода от палеолита неолит или от култури за промишлено.
Така че, дори и преди 10-12000 години, всички хора са били номадски, търсене на храна лов, събиране и в най-добрия, все още риболов. Те убиват толкова, колкото те биха могли, и яде само в прясно състояние. Те си мислеха, че са в тесни граници на времето, през следващите месеци и години, не знам как да се мисли за дълго време, храната не е зареден. Но с времето, те са силно развита така наречения лов оборудване - копия огнехвъргачки, улавяне на животни (когато животните са били задвижвани има и убити цели стада), лък и стрели. Хората започват да убие много повече, отколкото трябва. Ядоха само най-доброто месо - филе част - всичко останало е останало недокоснато (антрополозите наричат този начин на лов с "прекомерен риболов» (Overkill)). И като цяло се отнася до природните ресурси на чисто консумативно. Така например, те построяват жилища с огромни кости - едно жилище се 30-40 възрастни мамути, мамути и неонатална череп използва като ритуални предмети или декорации.
Освен лесен достъп до хранителни ресурси се дължи на "високите технологии" по това време предизвика бърз растеж на населението на света: според най-новите демографски таблиците за две хиляди години, тя се е увеличил 4000000-7500000 на върха на Горнотракийската палеолита ... Изглежда, че е не е много, някъде половината от днешна Москва. Но това отнема областта на 15-20 квадратни метра, за да се хранят по-първобитните. км. и цялата земя на планетата - около 148 квадратни метра. км. от които силата на половина годни за обитаване от хора. Ако броенето, но все пак ще вземе под внимание лов оргия overhunting, вие ще разберете защо първите възобновяеми ресурси са се обърнали към невъзобновяеми. Това е типичен случай на техно-хуманитарна дисбаланс, когато качеството на културни и психологически регулатори зад напредъка на технологичната мощ.
В резултат на това природните екосистеми са били унищожени, и дойдоха на глобалната криза върху околната среда. Gone население и цели вид на големи животни, мамути, мастодонти, пещерни мечки, някои породи коне и т.н. Засилващата се конкуренция за ресурси между клановете и племената, намаляване на населението на Земята.
По принцип, разбира се, на неолита - новокаменната епоха или - в много отношения може да се счита за "напредък" в сравнение със старата каменната ера (палеолит). Еволюционна безизходица е преодолян, човешкото екологична ниша за разширяване и задълбочаване на населението с нов тип управление започва да расте в десетки, стотици, а след това (с развитие напояване) хиляди пъти. Напредъкът обаче не винаги е било движението "от най-лошото, за да най-доброто" и "избор на по-малкото зло." Структурата на тази доставка ще не "естествени", както и преди, продуктите не са били толкова пресни и ограничена физическа активност. Много проблеми донесе редовен контакт с животни от животни на хора преместен микроорганизми, които са мутирали, да станат болестотворни вируси, бактерии, микроби и започнаха епидемия, която страда човечеството за 10000 години. Според археологическите данни, примитивните ловци не са знаели на чума, холера, едра шарка, а дори и банални грип - всичко това представлява неолита.
Дадох само един пример за това как се променя диетични практики може да бъде свързана с всички сложна еволюция (или революция) промени в обществото. И всеки път, когато постижения са тясно преплетени със загубата. Обща вектор проследени: общество и неговата естествена среда (т.е. anthroposphere) бяха отстранени от "естествено" състояние, и тази тенденция се отразява и в практиките на власт - хората постоянно освобождават от природните зависимости и става все по-зависима от архитектурната среда. Днес, като изслуша истерия над генетично модифицирани храни и други нови проблеми (които са допринесли за стратегическо освобождението на човечеството от хиляди години проклятие на глад), си спомням перифраза Уинстън Чърчил ненадмината хуморист. "Който не съжалява за миналото, няма сърце, и който копнее да се върне към него, в който без глава" ...
Свързани статии