Елда - е класически, а ако това се готви във фурната в саксия - дори и на старомоден. Точно така, само в руската печка, нашите предци варени елда от незапомнени времена. Пригответе си вкусна и здравословна ястие!
Елда може да готви ронлива, мляко, месо, гъби, зеленчуци - много рецепти. Но не всяко ястие се приготвя в една чиния от елда елда в сравнение със задушени във фурната. Благодарение на този метод на готвене елда най разкрие напълно своя вкус и аромат. И ако към тях се прибавят малко месо и зеленчуци - оказва се, не само вкусни, но и много питателна ястие.
Тази рецепта може да се готви елда в голям съд или просто малко. Също толкова вкусно е, и така и така!
- След готвене, можете да получите 4 порции
- време на приготвяне: 50 минути и 50 минути
съставки:
- месо, 300 г (свинско месо / говеждо месо / пиле)
- елда, 1 чаша
- моркови, 1 бр.
- лук, 1 бр.
- доматено пюре, 1 супена лъжица
- зеленина
- подправки
- сол
Как да се готви каша от елда в саксия във фурната:
Елда измиване и се слага в тиган без мазнина, изсушава се и се запали малко преди приятна миризма.
Cut средни парчета месо, поставени в съд, където калцинирани песъчинки (я премахнете), като към това растително масло, месо пържени при висока температура до златисто кафяво разбъркване.
Нарежете лука на половина пръстени, моркови, нарязани на кубчета или на ивици, добавете зеленчуците към месото и се запържва, докато омекне дори на 5-10 минути, добавяйки, доматеното пюре, подправки, черен пипер и сол и се налива малко вода, след добавянето на домати.
Във всяка саксия обем 0.5L определят 4 супени лъжици елда, тя се редуват с печено месо със зеленчуци, добавете 1-2 дафинови листа и чифт черни пипер грах, изсипете закачалка за вода или бульон, podsolit.
Сложете саксии в топла (не силно нагряване) фурна, капак, включва нагряване до 180 градуса и се готви елда пот за половин час.
Преди да сервирате, поръсете с зърнени храни с пресни нарязани билки и сервирайте веднага след приготвяне.
Най-добре е да се излива съдържанието на котлите на супа - месо, зеленчуци, гъби или пиле. Така се получи невероятно ароматно каша!
Свързани статии