Картофи - 16 броя)
Месо - 4 филийки)
Сметана - 1 чаша)
Масло - 50 g)
Лук - 4 бр)
Морковите - 1 бр)
Сол, черен пипер, магданоз - на вкус.
Зърно бял синап - на вкус
1. Обърнете месото (имах свинско), по-добре е да се вземе парче от meatier и се нарязва на тънки кубчета (ивици).
2. Фрай месо до златисто кафяво в сланина или растително масло. Използвах сланина - толкова вкусно, но висококалорични.
3. Месото се пържени, и ние започваме да моркови. Морков мием, чисто и три на ренде груби.
4. Лукът се почистват от люспите и нарежете на малки парченца.
5. Когато месото е готово, ние ще го премахне от мазнината върху плаката и на мазнината, в която е печено, печено лук, докато омекне, след което добавете към лука настъргани моркови. Всички заедно се запържва за още пет минути.
6. В тиган пържени лук и моркови, а ние почистете картофите, измийте и нарежете на продълговати филийки (по дължина на 4-6 броя).
7. лук и моркови трябва да са златни и тук, като есенни. Картофи, сол и се изсипва сметаната. Оставете да кисне в продължение на 15-25 минути.
8. запълнят саксии филийки картофи на половина, а след това полагане гърне лук и моркови (2 супени лъжици) и четвърта част от месото.
9. Полагане картофи пот до върха. Така попълнят три саксии. Във всяка саксия попълнете сметаната и водата, за да картоф не е просто покрита с течност. Най-високо във всяко гърне хвърляне на парче масло. Близо саксии с парче фолио.
10. Доставка задушени саксии в пещта в продължение на половин час при 200 градуса.
11. Половин час по-късно, с пот премахнете фолио и оставете да къкри на картофите в саксия още за около 30-40 минути. Течността трябва да бъде намалена на половина, а на върха на картофите трябва да придобие златист цвят. Fluid може да обобщя в едно - това няма значение, защото картофите, които абсорбират всички най-вкусните, да получите дори вкусно.
12. Варени картофи поръсва помътняване черен пипер, бял синап семена, магданоз и служат горещо.
Свързани статии