Картофи с месо във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимки

- Картофените клубени са кръгли овални - 8-10 парчета;
- крехко свинско месо (или друго месо) - 200 г;
- лук - 1 бр;
- сол - на вкус;
- черен пипер на прах - 3 щипки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматен сос - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- Прахообразни червен пипер или лют червен пипер на прах - 2-3 щипки (незадължително);
- Зелените, Лютивка или горещ сос от домати - фуражи.

Изборът на картофени клубени със същия размер, по-добре е, ако те са малки, редовно кръгла форма. Можем да вземем големи, тогава ще трябва да се намали наполовина по височина, за да получите "чашки". Избрани чисти картофи, отрязани с тънък слой от кора. Когато картофите са с щети, петна или дълбоки очи, тези грудки се отхвърлят и се заменят с друг.

Режеш и изрежете дъното на капачката с бурета. Сега картофи, няма да се огъват по време на печене, и капачки могат да покрият плънката.

Нож с тънък острие и остър клюн намали чрез грудки почти до долу. Ние се движат в кръг, се отдръпна от краищата на около сантиметър. Подстригана извадете месото с една чаена лъжичка, тя също не се кръгла и посочи, че удобно да се закача на пулп от картофи вътре в цевта. Не изхвърляйте отпадъци, те могат да се обърне в месомелачка или смаже с нож и блендер да се готви палачинки или да добавите картофи говеждо месо в бургери (месо и зеленчуци). Изпрати кегове изготвени в един параход за 15 минути, да доведе до омекване.

Докато картофите се смекчи, готви говеждо месо. Ние ще намали не е много мастна свински парчета средни, нарязани лук тримесечия.

Превъртете месо с лук през месомелачка, сол и черен пипер. можете да добавите чесън и други подправки по Ваш вкус, ако желаете. Или разтривайте месо мляно моркова, нарязани на ситно чушки.

Всички микс, мляно месо би трябвало да е гъст и плътен.

Картофени кегове се сол в рамките на фина сол, плънка запълване, сбиването, и да направи висок връх "капачката". Когато печете плънката ще загуби силата на звука, така че ако го сложите до нивото на граничната, плънката ще падне вътре. Въпреки, че в този случай е възможно да се покрие капаците бъчви (горе, ние отрязване) също ще изглежда грандиозно.

За картофи оказаха ярко, когато печене, трябва да го палто с доматен сос. Разбърква в pialki с растително масло. В ще добави подправка, но малко, само за няколко щипки червен пипер или чили ще бъде достатъчно.

С четка покрит с картофи преди печене, покрийте горната част на сос, също. Ние поставяме в дълбока купа с брони, изсипва на дъното на 1,5-2 см. Вода. Кораб в гореща фурна с температура от 200 градуса. Пече се 30-35 минути, докато варени картофи и плънка.

Ние се получи формата от фурната, се налива маслото картофите и сервирайте веднага на масата, докато всички горещо. Украсете с пресни билки може да бъде, и като добавка да предложи дом Лютивка. пикантен доматен сос, доматен сок, пресни или мариновани зеленчуци. Бон апети!

Свързани статии