Това е прост, вкусно и много здравословно ястие - редовен гост на лятната ни маса. Надявам се, че няма да остави равнодушен ароматизирани картофи с броколи със сирене-сметанов сос!
СЪСТАВКИ
- Картофи 0,5 кило
- 300 грама броколи
- Onion 1 Всяка
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Крем 150 милилитра
- Сирене 100 грама
- Сол на вкус
- Бахар земята на вкус
- Пикантни изсушени билки на вкус
- Брашно 1 супена лъжица. лъжица
Картофи Измийте и почистете.
Нарежете на големи парчета и се вари, докато половината в подсолена вода. Можете да ври и напълно "в униформа", след това се бели и нарязани - по ваша преценка.
Броколи измиване и се разделят на цветчета.
Къси във вряща подсолена вода за няколко минути.
Onion кора и нарязани на половина пръстени.
Fry лук в малко масло в добре загрята тиган.
Добави към картофите тиган и броколи се разбърква. Намалете огъня до ниска и затворете тенджерата с капак.
Затоплете сметаната, се разтвори брашното в тях. Сол, добавете подправките, внимателно се разбърква, за да избегнете образуването на бучки.
Изсипете върху картофи и броколи сос, разбърква се добре и топло, не кипи.
Поръсете с настърган кашкавал, капак и изключете топлината, оставяйки тенджерата на топла плоча. Няколко минути по-късно картофите с броколи със сирене-сметанов сос, готови да бъдат поднесени!
Свързани статии