Рецепта Печени картофи с бекон - бакалавърска класически, общ и популярен в Украйна, Беларус и Русия. Вариации на това ястие, точно като тайни за готвене, има невероятна сума. Ние предлагаме да се готви и да се насладите на пържени картофи в бекон с минимум съставки, необходими да се готви ястието.
Необходими продукти за готвене:
В зависимост от наличната за приготвяне на ястия път, можете да се пекат тази рецепта картофи с бекон във фурната, или просто запържва в. И в двата случая, ние трябва:
- ред кг (в зависимост от тонажа на съда) средни картофени клубени;
- 200-300 грама мазнини, prisolennogo, пушени или заварени към вашия вкус. Идеален за дял от обикновено се определя след хранене се приготвя по няколко пъти;
- тиган с дебело дъно. В идеалния случай - чугунен и незалепващо. Именно на тези картофи се оказва най-вкусни;
- сол и подправки на вкус. Задължително - черен пипер, по желание - кориандър, карамфил ситно сдвояване iskroshennogo чесън, червен пипер и индийско орехче щипка.
Това е нещо, без което не сме направили. Но ако добавите няколко съставки, ще бъде още по-добре!
Ние събираме необходимо? Аида готвач!
Пече се или се пържат?
Изборът е ваш, разликите в подготовката ще бъдат минимални:
- Моето, чисти и нарязани картофи на филийки или барове. Измийте отново, ако ръката е гевгир - е отметната назад към него, за да стъкло излишната вода.
- Нарежете бекон филийки на кубчета или средна дебелина, разпределени в пан и започва да капе до златисто кафяво. Грийвс обляга върху плаката.
- За печене избираме 2-3 супени лъжици разтопено мазнини, както и в отделна купа го комбинирате с подправки и чесън. Се заделя. картофи пан разпространението, поставени в предварително загрята пещ 180-200 ° С
- Ако се запържва от горелката - Сложете картофите в тенджера, сложете на среден огън и се разбърква старателно в продължение на пет минути. Покрийте с капак и намалете котлона на ниска.
- Нарязан лук и други съставки на четвъртинки пръстени.
- Когато печете - след 15-20 минути, извадете и разбъркайте, добавете лука и останалите, изсипете сместа от мазнини и подправки и разбъркайте отново преди да се върне към фурната.
- Когато пържите - се разбърква на всеки 5-7 минути, след третата агитация и добавяне на носа почивка. Фрай, докато готвят.
- Варени в тиган? Сервирайте директно в нея, поставяйки върху дървена плоча, отгоре с пръжки и копър.
Яжте картофи, печени в свинска мас според рецептата, с лакомства и предварително охладено hrenovuha!
Свързани статии