След като по рафтовете има нов картофи реколта, става почти основното хранене. Млади картофи ние подготвят и като гарнитура и в салати и да е, и просто да ври, добавете масло или заквасена сметана, поръсва се с копър - превръща vkusnota невероятни! И ако картофи, печени в пещ с бекон, смесен с чесън и билки - това и нищо друго е необходимо за всички деликатеси, никой не си спомня. Е, с изключение на това, че салатата от млади зеленчуци бързат да направят повече зеленина измиване, зелен лук от градината да вземем - и шик маса е настроена.
Реших готвач печени картофи с бекон, чесън и копър.
съставки:
- Нови Картофи - 1 кг;
- прясна или осолена свинска мас - 200 г;
- Чесън - 3-4 големи zubochka;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер, червен пипер на земята - по половин лъжица;
- копър - един куп.
Картофите са много лесни за почистване. Можете да използвате тази за груба гъба или четка, можете да сложите картофите в торбата с груби сол и как да се разклаща - нежен пилинг се движи перфектно. Или изстържете картофите с нож. След това измийте картофите.
За печени картофи обърнаха меко и не свръх, за първи път на пара и след това се пече във фурната. Ако трябва само да изпратите на младите картофи във фурната, тя ще отнеме повече време да се пекат и могат да задържат влагата. Нарежете големи и средни картофите в 2-4 части. Малък картофи нарязани не е необходимо, оставете го цяло. Готвене картофи задушени, докато омекнат (ако пробивана, разклонението е свободен да влиза, но картофите трябва да пазят формата).
картофи готвят още правят пръжки. Ние ще намали тлъстината средни или ивици.
Червено-горещ тиган. Публикуване нарязан бекон. Нека да направим малък огън и печено бекон до свеж (направим пръжки за нови картофи). Важно е да не се прекалява с мазнините и да поддържа огъня, който отоплява с мазнини не прегрява.
Картофи за преминаване към тиган с бекон и се разбърква. Progreem 2-3 минути при непрекъснато разбъркване, след което мазнината се абсорбира по-добре от картофите. На забравяйте да сол картофите.
За смяна на картофите в тавичка. Най сезон с черен млян черен пипер и сладък червен пипер земята. Поза форма с млади картофи с пръжки в пещ, предварително загрята до 220 градуса.
Пече се в продължение на 8-10 минути, след което сменяте картофите на горния етаж и се готви за още 10 минути до златисто кафяво. Чесънът предварително чистя (по-добре е да се вземе младия чесън - това е по-ароматно). Ние извади картофите от фурната, разтривайте чесъна най-малката terochke. Разбърква картофите, поставени във фурната за още 2-3 минути.
Сервирайте печени картофи горещо, веднага, веднага след като ние ще се измъкнем от фурната. Копър фино ще намали и се поръсва картофите вече в плаките. Бон апети!
- Печени картофи с ...
- Картофени кнедли с бекон ...
- Как да се изпържи картофите ...
- Картофени палачинки с бекон ...
- Jaeger салата с печени меса ...
- Млади картофи с бекон
Свързани статии