Всяка жена поне веднъж варени картофи палачинки. това ястие е известно на всички. В различните страни, има много разновидности на това ястие, аз искам да говоря за тях, много от тях са били в състояние да разнообрази вашата маса. Рецепти със снимки са в тази статия.
Картофени палачинки са много имена, всеки е чувал за беларуските картофени палачинки, картофени палачинки, много са се опитвали, но всеки знае за ragmurkah норвежки, датски lefsahili български palachinke? На класически и необичайни палачинки, и тук и да отидем.
Готвене палачинки с картофи в различни страни на света.
Така че, преди да започнете да печелите картофени палачинки, трябва да запомните няколко важни правила.
Стъргани картофи бързо потъмнява при подготовката на теста, е необходимо да се постави в последния завой, и да се включат, веднага е готов за пържене. Все пак, има няколко трика: ако добавите тесто за палачинки с няколко супени лъжици кисело мляко или нарязан лук, ние можем да се избегнат такива последствия, цветът на готовия палачинката е златен, те формира свеж.
Тестото за тези палачинки не може да се съхранява в хладилник, трябва да се смесват толкова много, за да има сили да се пекат всичко наведнъж, защото това ястие може да се яде гореща или студена.
Всички подправки, които се добавят към тестото, само подобряват вкуса. Различните видове пипер, пресни или сушени билки, розмарин, мащерка или други любими подправки, всичко е за печене на палачинки, приготвени от картофи. Много вкусни картофени палачинки. в които са добавени нарязан чесън.
При готвене е много важно, за да изберете съдове за готвене. Картофени палачинки - буйни и гъсти, само тиган с масивна база, равномерно загряване на задържане, идеална за готвене вкусни и вкусни палачинки.
класическите палачинки
Е, сега към бизнеса. Готвене класически палачинки. Всичко, което е необходимо за беларуските картофени палачинки, това е картофи (опитайте да не се вземат младите, че е твърде воднисти, палачинките ще изглежда суров вкус), лук, яйца, сол, както и всяко растително масло за пържене.
Картофите трябва да се мият, кора и решетка, нарежете лука в блендер или кухненски робот, един килограм картофи се нуждаят от голяма глава лук и 2-3 яйца, сол, за да добавите на вкус. Солени картофи, смесени с лук и яйца, топлина тиган на силен огън, добавете растително масло и започват пържене. Тестото в тавата е по-добре да се наложи мокра супена лъжица леко да го разпределя по дъното на съда, когато едната страна е картофени палачинки пържени до свеж, леко флип и се запържва отново. Завършен палачинки изваждат и се слага в чиния, покрита с хартиена кърпа, излишната мазнина ще се потопим в тях, за да предаде на една чиния и да служи, гарнирани със заквасена сметана и се поръсва с пресни билки. Ето една проста рецепта. но колко забавно ще получи всеки, който се опита това ястие.
скандинавски lefsy
Сега за палачинки картофи. изготвен в други страни. Един от възможните най-вкусната да признае скандинавски lefsy. Тези палачинки са по-скоро като торта, те могат да се консумират като палачинки или използване като питка, обвиването им в някоя от другите съставки. За получаването на торти ще трябва 1 кг картофи, 1 чаша брашно, една чаена лъжичка сол и масло да грес крайния съда. Небелени картофи, за да готвя, докато варени, изстине леко, обелват и как да се месят, добавете брашното и солта, разделена на малки порции, ставам на тънки питки. Fry в добре нагрява тиган, без масло, около една минута от всяка страна, всяка утайка се смазват с масло и служат. Ако имате желание да се готви рула с използването на такива торти, те трябва да бъдат покрити с кърпа и се оставя да престои в продължение на около половин час, след известно време на тортата ще бъде по-мека и по-еластична, увийте ги в плънката ще бъде много по-лесно.
норвежки ragmurki
Следваща палачинки от Норвегия, където те се наричат ragmurki. За подготовката трябва да вземе 10 средни картофи, 2 яйца, 1,5 чаши брашно, 2 чаши мляко, сол на вкус, опаковане, суровини бекон. Salt брашното и се смесват с мляко, докато гладка, добавете яйцата, разбийте отново, както трябва, сурови картофи кора и решетка на ренде глоба, се добавя към получената смес. Суров бекон се запържва, поставен върху пергамент за печене, в резултат на маслото да изтече в купата, СРЮ картофени палачинки на добре загрят тиган с масло, готови палачинки лежаха на бекон, отгоре се изсипва останалата мазнина, увийте пергамента и се пече за около 15 минути във фурната , при по-ниски температури, Сервирайте, поливане червена боровинка сироп.
Има много начини да се готви палачинки, приготвени от картофи, рецепти от различни страни често се характеризират с необичаен вкус такива ястия да помогне за разнообразяване на менюто, да доведе до живот нещо непознато, за да намерите рецепти със снимки може да бъде в много кулинарни сайтове.
Свързани статии