картоф Dauphin
звучното му име на този удивителен готвене е в чест на "малка страна" - югоизточната френска провинция. Основният акцент на храната е винаги един и същ: картофи е намерена с крем яйце-сирене-крем пълнеж.
- 15% крем (200 мл);
- пипер (1 щипка);
- смес Прованс билки (половин чаена лъжичка);
- пилешки яйчен (1 х);
- картофи (1 кг);
- сол (половин чаена лъжичка);
- индийско орехче (1 щипка);
- твърдо сирене или моцарела (200 грама).
Подготовка на дофин чрез търг сирене и сметанов сос:
Готовата ястие може да бъде украсена с любимите си зеленчуци.
Картофи и сирене със зеленчуци
Това готвене не се приготвя от сурови картофи, и от готовите картофено пюре, и че не е необходимо да се използват пресни, ако в хладилника ви има останки от ястия вчера, те могат да бъдат "прехвърлени на" в полза и удоволствие!
Деликатен вкус на броколи е умело съчетан с богато картофиКак да направите вкусна готвене бързат:
Огретен с пилешки гърди
Огретен нарича всяко ястие, се пече до позлатен кора във фурната. Основната уговорката в неговото получаване технология - увеличение постепенното температура: след напълване propechetsya в умерен режим, топлината трябва да се увеличи.
Картофи на фурна за тази рецепта се оказва не само вкусни, но и нискокалорична - 100 г сметки за само 85 калории.
- 1% мляко (3/4 чаша);
- пилешки гърди (2 единици);
- лук (1 глава);
- Пресни гъби (10 броя);
- сол и къри (вкус готвач);
- мазнини сирене (100 грама);
- картофи (клубен 4).
Как да се подготвите картофи готвене диета:
- Измийте, обелете и нарежете гъбите. Фрай гъбите в растително масло (да го добавите до минимум, дори по-добре - готви върху суха незалепващ тиган).
- Накълцайте белени картофи и лук: Първите кръгове втори пръстени.
- Сега се насладите на пилешки гърди: изплакнете обилно, а след това нарежете на малки парченца.
- Обработете маслото тавичка. Поставете парчета в слоя картофи, нарязани пиле, плоча на гъби и лук пръстени. Поръсете със сол на вкус.
- Свържете мляко с ароматно подправка къри. Напълнете огретен и поръсете отгоре на сиренето, настърган на ренде.
- Пудинг трябва да се получат най-малко 40 минути, оптималния режим - 180 градуса.
В процеса на обслужване на съда могат да бъдат украсени с нарязани зеленчуци.
Печени картофи с месо задушени
Задушете - идеалното допълнение за картофи, като част от гювечи. Вземи питателна и вкусна, освен това ще спести време за по-важни домакински задължения.
Готовата пудинг може да бъде украсена с много зеленинаКак да готвя картофи готвене с месни консерви:
Картофи на фурна със сметана на минтай
Друг голям рецепта за картофени gratins свързва с рибата. Резултатът е нещо изненадващо красива - побърза да го видя за себе си!
- Полок филета (4 броя);
- соев сос (вкуса на кулинарен);
- Картофи (8 среден размер клубени);
- кокоши яйца (4 броя);
- пресни билки (няколко клонове);
- или сметана (1 чаша);
- сол и подправки (на вкус);
- сирене (300 грама).
Как да си направим богати огретен картофи с риба:
- Изплакнете рибното филе. Премахване на всички кости, нарязани филийки средни.
- Обелете картофите. Нарязва сравнително тънки парчета, и след това изложи някои от тях в дъното на тавичка (преди това трябва да се смазана).
- На върха на картофи лежеше парчета от морска треска. Леко prisolit и поръсете любимата си подправки риба. Продължи към алтернативни слоеве от картофи и риба.
- За да се запълни свържете сметаната с яйцата. Добавете соевия сос, малко сол и щипка подправки. Чрез попълването също се присъедини към зелено: старателно измийте и нарежете.
- Изсипете картофи на фурна razmeshannym сос.
- Твърдо сирене се разпадне на груби ренде. Разпределено равномерно по повърхността на съдовете.
- Определете формата в гореща фурна и се готви за около 40 минути в сто и осемдесет градуса. Бон апети!
Ако е необходимо, вместо да налива сметана, можете да използвате заквасена сметана - тя е по-малко мазнини и е най-добре в тенджерата.
Всеки готвене с картофи, вие с право може да се нарече един малък шедьовър на кулинарното умения. Опитайте нови версии на това ястие - истинско удоволствие и за разнообразяване на старите, доказани рецепти не са прекалено трудни. Опитайте се да допълват любимите си видове гювечи интересни сосове: гъби, домати, чесън крем бешамел или - няма съмнение, че обичайните ястия ще се отвори нов, изненадващо ярки, вкусна и интригуващо страна!
Свързани статии