Избор на картофени палачинки рецепти

Палачинки - картофени палачинки

Родната къща на картофени палачинки, или както те се наричат ​​в Русия - картофени палачинки, е Беларус - страна, в която любовта картофи и картофени ястия по-рано бяха в основата на диетата на жителите. Беларуси, наречени картофи палачинки картофени палачинки.

Но основата си остава същата - картофи палачинки, картофени палачинки, или много сходни с палачинка ястия - торта или палачинки ситно нарязани картофи, пържени и от двете страни до златисто кафяво вкусни. Понякога те се добавят продукти, за да се създаде специален вкус към хармония в комбинация с картофи.

На тази страница можете да намерите някои рецепти за картофени питки, популярни в различни страни.
Нека започнем с рецептата, популярен у дома палачинки - Беларус, където те се наричат ​​картофени палачинки.

Беларус "Картофени палачинки"

съставки:

• 300 г картофи;
• 40 г сметана и 10 г растително масло;
• 5 гр брашно;
• 1 щипка сода;
• сол - на вкус.

Получаване на беларуските картофени палачинки:

Ясно сурови картофи, втрива глоба ренде, сол, добавете брашното и сода за хляб и се разбърква. лъжица за разпространение на тесто в тигана с горещо олио и се запържва до златисто кафяво от двете страни.
Ситен дъжд със заквасена сметана или масло преди сервиране.
Можете да добавите като експеримент в разнообразието настъргани картофи на подправки, лук и други билки и храни, като нарязан бекон и така нататък. Н.

Палачинки в украинския със сирене

съставки:

• 1 кг картофи;
• 300 грама извара;
• 2 кокоши яйца;
• 1 среден размер лук;
• растително масло;
• сол, подправки за вкус.

Подготовка на украински картофени палачинки с извара:

Палачинки в Казака със свинско

Палачинки в казашки характеризират с наличието на месо в рецептата, така че те са особено любители на представителите на мъжкия пол.

съставки:

• 100 грама на мляно свинско месо;
• 5 средни картофи;
• 1 среден размер лук;
• 1 пиле яйце;
• 2 супени лъжици пшенично брашно;
• 1 супена лъжица заквасена сметана;
• Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Готвене палачинки в Казака със свинско:

На груби ренде търка картофите, да карам на едно яйце, разбърква се, добавят брашно, изсипва се в крема, и сол на сместа, докато стане хомогенна.
Фрай палачинките в казашки начин: в тиган сложи лъжица картофено маса, отгоре с плънка, покрийте с друга лъжица картофено маса.
Запържете до покафеняване и добър варено месо от двете страни.

Палачинки в швейцарския със сирене "rösti"

Добавянето на сирене в картофено палачинки Swiss - доста предвидим вариант на картофени палачинки рецепта. След Швейцария и сирене - неразделни понятия.

съставки:

• 400 г картофи;
• 100 г швейцарско сирене твърда;
• 4-5 супени лъжици пшенично брашно;
• 1/2 чаена лъжичка сол.

Готвене палачинки в Swiss - rösti:

Оставя се да кипи картофи в техните якета и се охлажда. Почистете и разтриване на груби ренде. Просто търка сиренето и ги разбъркайте podsolit.
Rösti се запържва в тиган с незалепващо покритие с 1 супена лъжица растителни масла, разпространяващи за всяка палачинка с 3. 4 супени лъжици картофи и сирене маса, тя сплескване и равномерно подстригване ръбове лъжица - дебелина rösti трябва да бъде около 1.5 cm.
Фрай от всяка страна 3. 4 минути до златисто кафяво, обръщат много внимателно, иначе тортата могат да бъдат разбити.
За всеки нов rösti в тиган добавете 1 супена лъжица масло.

Палачинки в Израел "Latkes"

Израелски палачинки - latkes са различни от беларуските картофени палачинки само допълни кимион, дава на съда по пикантен вкус.

съставки:

• 4-6 картофи;
• 2 кокоши яйца;
• 1 среден размер лук;
• 2-4 супени лъжици пшенично брашно;
• растително масло и без мирис;
• кимион;
• сол.

Подготовка израелски latkes:

Картофите се втрива на ренде груби, а след това направи същото с лука, те се смесват с яйцето, след което добавете брашно, сол и черен пипер, добавете щипка кимион, разбъркайте отново.
Спред лъжица тегло на тиган с горещо олио и се готви и от двете страни, докато покафеняване.
Сервирайте топли latkes с заквасена сметана.

Палачинки в норвежката "Potetlomper"

Технология на приготвяне на норвежките палачинки малко по-различни от досега познатите на руснаците и беларусите. Норвежки картофени палачинки, направени от варени картофи.

съставки:

• 1 кг картофи;
• 300 г пшенично брашно;
• 1 ч.л. сол.

Готвене палачинки на норвежки:

Разбира се, с рецепти палачинки експерименти, които не се ограничават до националните граници. Всеки уважаващ себе готвач се опитва да направи, за да общопризнатите рецепти "Гвоздеят", опитвайки се да създаде уникален шедьовър, а не като другите и различни специални вкусови характеристики. Ето защо, на световната кухнята има стотици хиляди рецепти на популярни ястия.
Е, ти - добър апетит!

Свързани статии

• Картофени палачинки, картофени палачинки, вещици, рецепти

• Картофени палачинки, картофени палачинки или стъпка по стъпка рецепта със снимки