Картофени палачинки без брашно и яйца

Картофени палачинки - беларуски кухня, но те се наричат картофени палачинки. Draniki от картофи, обикновено се сервира със заквасена сметана или масло. Виждал съм рецепти за палачинки с брашно, яйца, чесън и други съставки. Въпреки това, аз ще готвя картофени палачинки без брашно и яйца, но само от картофи, лук, сол и черен пипер. Ако те не служат със заквасена сметана и се сервира със зеленчуци ястие. Оказва се, доста постно ястие. По този начин, ние представяме майсторски клас как да се готви палачинки без брашно.

съставки:
- 2 големи картофи;
- 1/4 лук;
- 1/3 чаена лъжичка сол;
- черен пипер;
- Зехтин за пържене.

Обелки от картофи и скара. Между другото, ако се страхувате, че палачинките, се разпадат, тя може да бъде от картофи, преживявам голяма, а втората на ренде глоба. Тъй като масата на картофи ще бъде по-лепкава.

Лукът трябва да се скара. Изкарайте носни кърпи, защото ще има много сълзи))

Смесете настъргани картофи и лук, сол и пипер. Разбъркайте.

Тестото за палачинки разпределя много сок и нишесте, особено ако не добавите брашно. Затова е желателно да се сложи на масата картофи в сито или цедка, положена чиста кърпа и изчакайте напусне излишната влага. 5 минути ще бъдат достатъчни.

Смазване тенджерата със зехтин (I Стараче добави масло до минимум), леко свиване на картофи смес в ръка, образуват плоски торти и Скара до златисто кафяво.