Картофени кнедли с месо - популярна национално ястие на много страни от Източна Европа. Най-често такъв вид дундьо се получава без пълнител и малки размери, те се подават като гарнитура към основното ястие. Днес кнедли в ресторантите и у нас се приготвят с най-различни пълнежи.
Ние сме в нашата рецепта ще се подготвят вкусни картофени кнедли с деликатен пълнене на мляно пилешко. Ние ще използваме само пиле, кайма си с лук, добавете подправките и като такива ще бъдат увити в картофени палачинки.
Рецепта за ястия с стъпка по стъпка снимки по-долу. От него ще научите как да се готви вкусни и обилни картофени кнедли, пълнени с месо. Тъй като ние извайвам торти, направени от картофи, текстурата на бъдещите кнедли беше много богат и ароматен. С помощта на най-малко подправки, можете да се насладите на истинския вкус на украински кнедли.
Сервирайте това ястие трябва само топла и винаги със заквасена сметана и пресни билки.
Ние пристъпи към препарата.
съставки
картофи
(400 грама)
пшенично брашно
(300-350 грама)
грис
(2 супени лъжици. L.)
пилешко яйце
(1 бр.)
сол
(На вкус)
Черен пипер на прах
(На вкус)
лук
(1 бр.)
вода
(30 мл)
масло
(Някои храна)
сметана
(За храна)
подготовка стъпки
Промитите обелени картофи намали наполовина, това сгъваеми в подходящ дълбок тиган и се пълнят с вода, сол на вкус. Кук, докато варени картофи, се слеят грудки вода и да доведе до състояние на много дебел сос. В голяма купа Охладените картофи, грис и едно яйце, разбърква съставките до хомогенност.
Добавя се пресява брашното получената смес на порции.
Замесете всички съставки не са твърде стръмен еластична тесто, която ще се придържаме към най-малките пръсти. Покрийте тестото кухненски кърпи и го оставете да се влеят в продължение на половин час при стайна температура.
Пилешко филе е необходимо да се направи плънката. За да направите това, измийте пилето, го пропуснете през месомелачка и половина на крушката. Добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус. Изсипете плънката в бъдещето определеното количество вода и внимателно разбъркайте съставките, докато гладка.
Всички тестото, разделя на равни малки парченца. Подгответе работното си място: на маса суха поръсете с брашно. Всяка част от тесто, преобръщане или простират ръцете в малки по обем питки. В центъра на всяка торта Сложете една чаена лъжичка подготвени плънка.
Увийте краищата на тортата до центъра и да ги свърже там, внимателно да се държим заедно и образуват един вид чанта, както е показано на снимката. По същия начин ние се процедира с всички останали питки. Равномерно разпределя всички налични пълнеж между тях.
В дълбок тиган да доведе до възпаление леко подсолена вода и се пропуска през мънистата залепени. Кук, кнедли за тяхното плува на повърхността, след което намалете огъня и се вари още 10 минути, за да завършите готвене.
Завършеният ястието се разлага на чинии и сервирайте с гарнитура от пържени в масло или лък заквасена сметана сос. Картофени кнедли с месо, приготвени.
Свързани статии