Картофени кнедли - украински ястия, които лично ми напомня за нашите местни мързеливи кнедли, само те не са изготвени със сирене, както сме свикнали да, но с картофи.
Всичко останало, начина на приготвяне на кнедли процес кипи, той беше много близо до кнедли.
Но ястието се оказва много вкусно и апетитно, а вкусът не е като нищо друго.
Трябва да се опитате да ги подготви да се разбере защо съм така да се превъзнасям.
И това, което е най-ньоки - буквално не разбирам и каква форма те също са неизвестни.
Просто така се случи, че всеки е да се подготвят по различен начин: някой им дава кръгла форма, някои овални, а други просто прищипват малко количество картофено тесто и го хвърля в кипящата вода, както в подготовката на супа с кнедли.
Картофени кнедли рецепта
Картофи (средно) - 7 парчета;
Сирене - 100 грама;
Пиле яйце - 1 бр;
Пшенично брашно - 7 st.lozhek;
Сол и пипер - на вкус;
Масло - 50 грама.
1. Белени картофи се вари на среден огън за 30 минути, докато тя е мека. След като това се случи, забраните плоча и се изсипва водата от картофите.
2. картофите (за предпочитане вече леко ostuzhennoy или някои съставки се стремят да ври в саксия вдясно) добавете маслото, яйца, брашно, сол и черен пипер. Всичко внимателно се разбърква. За удобство, разбира се, пшенично брашно може да се добави накрая.
3. картофено тесто е готова и може да бъде образуван от тях кнедли.
4. Обикновено кнедли съгласуваност вече е перфектен и не е необходимо да се търкаля в пшенично брашно. Готов кнедли обърнах кръгла форма, и веднага ги изпратих във фризера за няколко минути, така че те искали да бъдат конфискувани. Но докато това се случи, ние не губим време и да заври подсолена вода.
5. Веднага след като заври водата спадне кнедлите в нея. Желателно е да се прибегне до използване на скимери и по време на спускане им в кипяща вода, и докато ги извадите от него. Оставя се да кипи картофени кнедли в продължение на 15 минути.
Сервирайте ги на масата все още топла с настърган кашкавал, масло, сметана, билки и какво искате.
Общият брой на порции: 4 порции;
Общото време за подготовка: 1 час.
Свързани статии